Fotoğraflarla adım adım tarifler

Güzel kokulu ve olgun çilekler, sulu ve tatlı portakallarla uyumludur. Bugün bu iki ana malzemeden, çok basit bir ev yapımı tarif kullanarak, pişirme gerektirmeyen, lezzetli, sağlıklı bir çiğ reçel yapmaya karar verdim.

Yaz geldi, kış hazırlıkları sezonunu açmanın zamanı geldi. Bu sene dereotuyla başlamaya karar verdim, taze taze otlar tam zamanında geldi. Dereotu çok miktarda değerli mikro elementler, vitaminler ve uçucu yağlar içerir.

Daha önce ev hanımları kalın çilek reçeli yapmak için çok çaba harcamak zorunda kalıyordu. Meyveler önce bir patates ezici ile ezildi, ardından elde edilen kütle şekerle birkaç saat kaynatıldı ve kaynatma işlemi iş parçasının sürekli karıştırılmasıyla gerçekleşti.

Çilek, nane ve limonun birbirine çok yakıştığını biliyor muydunuz? Bu üç malzemeden, nane şurubunda pişirilmiş, limon dilimleri ile inanılmaz lezzetli ve aromatik çilek reçeli hazırlayabilirsiniz.

Birçok sebze ve meyvenin kışa hazırlanması uzun ve emek yoğun bir süreçtir. Ama bu çilek kompostosu tarifi değil. Bu tarifi kullanarak aromatik ev yapımı çilek yapımını hızlı ve zahmetsizce yapabilirsiniz.

Bu basit tarife göre yavaş bir tencerede hazırlanan iştah açıcı sulu tavuk çeyrekleri güveç, mağazadan satın alınan güveçle kolayca rekabet edebilir. Bu güveç, yağ veya koruyucu madde eklenmeden hazırlanır.

Çok lezzetli domatesli konserve ringa balığı, yavaş tencerede kolaylıkla hazırlanabilir. Bunları evde hazırlamak için tarifleri basittir ve çoklu pişiriciye sahip olmak pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.

Ailemizin en sevdiği kalın elma reçelini yapmayı yeni bitirdim. Bunu yapmak bir zevktir. Tarif son derece basittir, gerekli malzeme miktarı ve hazırlık için harcanan süre minimum düzeydedir ve sonuç tüm beklentileri aşmaktadır. Bu tarif “beş dakikalık” serisindendir. Bu hızlı elma reçeli, lezzetli, yoğun elma dilimleri içeren kalın bir jöle formunda ortaya çıkıyor.

Genellikle bu elma reçelini sonbaharda, hasat zaten toplandığında ve meyveler maksimum olgunluğa ve şeker içeriğine ulaştığında yapıyorum. Bazen çok şerbetli reçel yapıyorum, bazen de bu seferki gibi içinde çok az şerbet olacak şekilde yapıyorum. Et suyunu hazırlamak için kullanılan bu tarif bana sadece reçel olarak değil aynı zamanda çeşitli unlu mamuller için güzel bir dolgu olarak kullandığım en "kuru" elma dilimlerini alma fırsatı veriyor.

Sonbahar bitiyor, bahçe zaten boş ve dallarda sadece parlak sarı ayva meyveleri görünüyor. Zaten tamamen olgunlaşmışlar. Bu, rendelenmiş ayvalardan lezzetli reçel yapmanın en iyi zamanıdır. Bu tarifte rendelenmiş dilimlerin yumuşak olması ve reçelin lezzetli olması için ayva reçelinin nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum.

Kurutma, mantarları saklamanın en eski ve en doğal yöntemlerinden biridir. Bu yöntem yıllar önce kullanılmış ancak günümüzde geçerliliğini kaybetmemiştir. Elbette artık büyükannelerimizin yaptığı gibi mantarları güneşe bırakmıyoruz. Artık harika bir asistanımız var: elektrikli kurutucu.

Kelebekler ormanlarımızda en yaygın görülen mantarlardan biridir. Nasıl doğru yapılacağını biliyorsanız, onları toplamak ve pişirmek bir zevktir. Bu tarife göre marine edilmiş boletus lezzetli, güzel ve yumuşak çıkıyor. Pek hoş olmayan tek bir an var - mantar kapaklarından yapışkan deriyi çıkarmak. Bu "kirli" işi her zaman ellerimi korumak için ince lastik eldivenler giyerek yapıyorum.

Ev yapımı Acıka, her "baharatlı" aşığın her zaman masasında veya buzdolabında bulunan baharattır. Sonuçta, onunla herhangi bir yemek çok daha lezzetli ve daha parlak hale gelir. Hemen hemen her ev hanımının lezzetli Acıka için kendi tarifi vardır, bunu hazırlamak için birçok seçenek vardır.

Japon ayvasını kışa hazırlamak için birçok farklı tarif var.Bu hoş kokulu, ekşi sarı renkli meyvelerden çeşitli şuruplar, pastiller, reçeller ve jöleler hazırlanır. Ancak pişirme sırasında elbette bazı vitaminler kaybolur. Ev hanımlarına Japon ayvasını ham şekerle hazırlamalarını, yani benim ev tarifime göre pişirmeden ayva reçeli yapmalarını öneriyorum.

Lezzetli yağlı kurutulmuş koç, biranın yanına en iyi atıştırmalıktır. Ev hanımlarına basit bir ev yapımı tarifle tanışmalarını ve kendi başlarına lezzetli kurutulmuş koç hazırlamalarını öneriyorum. Bu evde tuzlanmış balığın orta derecede tuzlu ve istediğiniz kadar kuru olduğu ortaya çıkıyor. Bu basit tarifi kullanarak finansal maliyetlerinizi en aza indireceksiniz.

Evde kurutulmuş tavuk göğsü yapmak için birçok tarif var. Bunlardan birini temel alarak ve biraz hayal gücü göstererek, kurutulmuş tavuk, daha doğrusu fileto yapmak için kendi orijinal tarifimi geliştirdim.

Lahana turşusu ve hatta dolmalık biber ve havuçla birlikte güçlü bir vitamin bombasıdır. Kışın bu tür ev yapımı preparatlar sizi vitamin eksikliğinden kurtaracaktır. Üstelik o kadar lezzetli ki soframızın gururlu yerini aldı. Herkes ileride kullanmak üzere bu tür lahana turşusundan birkaç kavanoz hazırlayabilir.Bu, büyük mali maliyetler, çok fazla zaman veya özel beceriler gerektirmez.

Çıtır lahana turşusu yemeyi seviyor musunuz, ancak hazırlanmasına yönelik tüm tariflerden biraz sıkıldınız mı? Daha sonra sarımsak, köri baharatları ve suneli şerbetçiotu ilavesiyle ev tarifime göre baharatlı lahana turşusu yapmayı deneyin. Bu hazırlığı hazırlamak daha kolay olamazdı ama sonuç çıtır, tatlı ve ekşi baharatlı bir atıştırmalıktı.

Korece'de çeşitli salamura sebzeler hazırlamak için birçok seçenek var. Geleneksel Kore tarifine göre havuç, sarımsak ve pancar ilavesiyle lahana turşusu "Yaprakları" yapmak için ev hanımlarıyla çok basit bir ev yapımı tarif paylaşmak istiyorum.

Lezzetli kurutulmuş ete kim kayıtsız kalabilir? Ancak böyle bir incelik ucuz değildir. Adım adım fotoğraflı, uygun fiyatlı ev tarifime göre Afrika biltongunu hazırlamanızı öneririm.