Fotoğraflarla adım adım tarifler

Petrol turşusu için bu basit ve hızlı ev yapımı tarif, her ev hanımının cephaneliğinde olmalıdır. Kullanılarak hazırlanan mantarlar dolgun, lezzetli olur ve marine edildikten sonra beş saat içinde yenilebilir.

Ailem klasik tarife göre katkı maddesi olmadan hazırlanan lahana turşusundan sıkılınca denemeye karar verdim ve fermente ederken lahanaya doğranmış elma dilimleri ve rendelenmiş havuç ekledim. Çok lezzetli çıktı. Lahana turşusu çıtırdı, elmalar ona biraz tat veriyordu ve havuçlar hoş bir renge sahipti. Hızlı tarifimi paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Planlı ve uzun zamandır beklediğim bir geziden döndükten sonra kışın en lezzetli kabak salatasının tarifini aramaya başladım.İtalya'yı dolaşarak, manzaralarını görerek ve bu harika ülkenin güzelliğine hayran kalarak İtalyan mutfağının gerçek bir hayranı oldum.

Yaz mevsimi tüm hızıyla devam ederken ve bahçede her gün sadece birkaç güzel ve hoş kokulu taze salatalık değil, çok sayıda salatalık olgunlaşıyor ve artık yenmiyorlar, o zaman onların israf edilmesine izin vermemenin en iyi yolu, hafif tuzlu salatalık hazırlayın. Bir kavanozda turşu yapmak için basit bir tarif sunuyorum.

Pancar çorbası sosunu evde hazırlamak zor ve hızlı bir iş değildir. Böyle lezzetli bir hazırlık, gerçek bir vitamin deposudur. Pancar çorbanıza her ev hanımının "yakalayamadığı" eşsiz tadı verecektir. Bir veya iki kez hazırlık için biraz zaman harcayarak, kış boyunca parlak, lezzetli, zengin bir ilk yemek hazırlamanın üstesinden hızla gelebilirsiniz.

Her ev hanımının domates turşusu için kendi tarifleri vardır. Ancak bazen zamanı gelir ve kış için yeni bir şeyler yapmayı denemek istersiniz ve henüz kendi kanıtlanmış tarifleri olmayan genç ev hanımları sürekli olarak ortaya çıkar.Bu tür domates hazırlığına ihtiyaç duyan herkes için - domates turşusu, fotoğraflı adım adım tarif gönderiyorum.

Yaz mevsimi her zaman keyifli işleri beraberinde getirir; geriye sadece hasatı korumak kalır. Kışlık taze salatalıklar sirke ilavesiyle kavanozlarda rahatlıkla muhafaza edilebilir. Önerilen tarif aynı zamanda hazırlama işleminin sterilizasyon olmadan gerçekleşmesi nedeniyle de iyidir, bu da işi kolaylaştırır ve hazırlık için gereken süreyi azaltır. Harcanan emeğin sonucu en lezzetli, çıtır, konserve salatalıklardır.

Bu tarifi zerdeçalla kullanarak sadece lezzetli bir konserve salatalık salatası hazırlamakla kalmayacak, aynı zamanda çok güzel, parlak ve renkli bir sonuç elde edeceksiniz. Çocuklarım bu renkli salatalıklara diyor. Kavanozları boşluklarla imzalamanıza bile gerek yok, uzaktan içlerinde ne olduğunu görebilirsiniz.

Ev yapımı, güneşte kurutulmuş, yağda kurutulmuş domates tarifi çok basittir ve sizin tarafınızdan çok az çalışma gerektirir. Ancak kışın, bu tür güneşte kurutulmuş domatesler, yalnızca herhangi bir yemeğe çeşitlilik katmakla kalmayacak, aynı zamanda onu vitaminlerle doyuracak gerçek bir bulgudur. Ayrıca bu hazırlık, kışın taze domateslerden tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.Sonuçta, yılın bu zamanında onlar için fiyatlar sadece "ısırıyor".

Bu tarif, salatalıklar zaten turşu haline getirildiğinde ve farklı baharatlarla (dereotu, kimyon, maydanoz, hardal, kişniş..) marine edildiğinde ve sıradan salatalık turşusu değil, bazı orijinal salatalık turşusu hazırlamak istediğinizde kullanışlı olacaktır. Köri ve soğanla marine edilmiş salatalıklar da böyle bir hazırlık seçeneğidir.

Bu yıl iyi bir erik ve kuş üzümü hasadı getirdiyse, kışa lezzetli bir vitamin içeceği hazırlamanın kolay bir yolu var. Tek bir tarifte birleştirilen bu iki bileşen birbirini çok uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Üvezin (chokeberry) siyah meyveleri mayhoş-tatlı bir tada sahiptir ve yüksek tansiyon ve endokrin bozuklukları için tavsiye edilir. Olgun erik meyvelerinin tadı tatlı ve ekşidir. Soğuk mevsimde işe yarayacak birçok faydalı madde ve mikro element içerirler.

Ailemizde yaban mersini her zaman sevilir ve büyük saygı görür. Bu küçük kırmızı meyve, birçok vitamin, organik asit ve mikro element içermesinin yanı sıra, böbrek hastalıklarının ana doğal şifacılarından biri olarak kabul edilir. Her yıl ondan tıbbi preparatlar yapıyorum.Ve çocuklar pişirmeden şekerle öğütülmüş yaban mersini severler çünkü çok lezzetlidirler.

Hiç üzüm reçeli denediniz mi? Çok şey kaçırdın! Sağlıklı, lezzetli, hazırlaması ve saklaması kolay, en sevdiğiniz üzüm çeşidinden elde edilen muhteşem reçel, soğuk kış akşamlarını bir fincan aromatik çay ile aydınlatmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifin en önemli özelliği üzüm reçelini fırında hazırlamamızdır.

Basit ev yapımı tarifimi kullanarak kış için havuç, sarımsak ve biraz taze maydanozla tuzlu patlıcan hazırlamayı deneyin. Hazırlaması kolay ve lezzetli olan bu patlıcan mezesi benim evimde çok sevilen bir yemektir.

Ailem, domatesle yapılan geleneksel ev yapımı Acıka'dan artık biraz sıkıldı. Bu nedenle gelenekten sapmaya karar verdim ve domates salçası ilavesiyle erikten kışa alışılmadık ve çok lezzetli bir Acıka hazırladım. Çok pratik bir tarif. Bu ev yapımı preparat, uzun süreli kaynatma gerektirmez ve bunun için kullanılan ürünler erişilebilir ve ucuzdur.

Kışa turşu karpuz hazırlamanın birçok yolu vardır. Kherson'da baharatlı ve sarımsaklı karpuz turşusu tarifine aşık olana kadar birden fazla denedim. Bu tarife göre karpuzların tadı tatlı, keskin ve hafif baharatlıdır. Ve parçalar, hazırlık sırasında minimum ısıl işleme tabi tutulduğu için hoş bir şekilde sert kalıyor.

Ayçiçek yağı ve sarımsak ilavesiyle pancar turşusu, özellikle zayıf bir yılda her zaman kurtarmaya gelir. Basit bir dizi malzeme, kış için çok lezzetli bir salata yapar. Ürünler uygun fiyatlı ve bu ev yapımı hazırlık hızlıdır. Bir "dezavantajı" var - o da çok çabuk yeniliyor. O kadar lezzetli bir pancar salatası ki tüm yiyicilerimin bayıldığı bir şey.

Kışa çok lezzetli şeyler hazırlamak istiyorum ama süreçlerin karmaşıklığı ve felaket zaman eksikliği bunu engelleyebiliyor. Ancak karpuz hazırlamanın bu basit tarifi fazla zamanınızı almayacak ve kışın size lezzetli bir yaz yemeği sunacaktır. Herkesi davet ediyorum; birlikte karpuz yiyebiliriz.

Üzümün ne kadar faydalı olduğunu herkes bilir; bunlar arasında bağışıklık sisteminin genel olarak güçlendirilmesi, kansere karşı koruma, toksinlerin vücuttan atılması, erken yaşlanmanın önlenmesi ve kalp-damar hastalıklarının önlenmesi yer alır. Bu nedenle bu “vitamin boncuklarını” gerçekten kışa saklamak istiyorum. Bunun için bence üzüm kompostosunu bu basit tarife göre sterilizasyon olmadan sarmaktan daha iyi ve lezzetli bir şey olamaz. Bunu her sonbaharda nasıl yaptığımı size adım adım anlatacağım.

Kırmızı biber ve çeşitli otlar ilavesiyle kışa yönelik “bal damlası” domates hazırlamak için ev yapımı tarifimi paylaşmak istiyorum. Bilmeyenler için “bal damlaları” çok ilginç ve lezzetli, küçük sarı armut biçimli domateslerdir. Bunlara “ampul” de denir.