Biber baharatı

Baharatlı baharatlar çoğu kişi için herhangi bir yemeğin gerekli bir unsurudur. Yemek pişirmede domates, biber ve sarımsaktan yapılan bu tür müstahzarlar için birçok tarif vardır. Bugün kışa pişirmeden hazırladığım hazırlıklardan bahsedeceğim. “Raw Ogonyok” ismiyle kaydettim.

Mutfak dünyasında sayısız sos çeşidi arasında Acıka oldukça popülerdir. Bu baharatla servis edilen yemek, ilginç bir tat yelpazesi elde ederek değişir. Bugün koruyucu olarak aspirin ile domates, biber ve sarımsaktan lezzetli çiğ acıka hazırlayacağım.

Kırmızı biber, özel bir çeşit tatlı kırmızı biberin kabuklarından yapılan öğütülmüş bir baharattır. Macaristan'da yedi çeşit kırmızı biber üretilmektedir. Macaristan sadece büyük besteciler Wagner ve Franz Liszt'in değil, aynı zamanda kırmızı biber ve kırmızı biberin de doğduğu yerdir. Paprikash yemeği, Macar mutfağında bol miktarda kırmızı biber veya dolmalık biber ilavesiyle yapılan bir pişirme yöntemidir. Hem kışa hazırlık hem de ikinci yemek olarak sebze veya et olarak hazırlanır.

Bu baharatlı tatlı biber çeşnisinin hazırlanması zor değildir; uzun süre, yani tüm kış boyunca saklanabilir. Ama o kadar lezzetli ki kış sonuna kadar dayanmıyor. Kesinlikle evimde herkes onu seviyor. Bu nedenle burada sizin için ev yapımı tarifimi sunuyorum.

Biber, soğan ve sarımsaktan yapılan, hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmeyen ve sadeliğine rağmen ateşli baharatlı tatları sevenleri tam anlamıyla tatmin edecek harika bir baharatlı baharat tarifi var.

Sevdikleriniz ve misafirleriniz, özellikle de baharatlı ve baharatlı şeyleri sevenler, evde hazırlanan acı-tatlı, iştah açıcı, acı biber çeşnisinin tadını mutlaka çıkaracaklar.