Erik reçeli - yemek tarifleri

Benim durumumda sarı kiraz eriği olan erik reçeli, soğuk mevsimde tatlıya düşkün olanlar için sihirli ikramlardan biridir. Bu hazırlık moralinizi yükseltecek, gücünüzü artıracak, keyif verecek ve tüm aileyi sofrada buluşturacaktır.

Artık mavi erik mevsimindeyiz.Olgunlaşmanın orta aşamasındalar, henüz çok yumuşak değiller. Bu tür eriklerden kışa hazırlanan reçel bütün dilimlerle gelecektir.

Sonbahar altın rengiyle göz dolduruyor, bu yüzden bu havayı soğuk kış günlerinde de korumak istiyorum. Nane ile kabak ve sarı kiraz eriği reçeli, tatlı bir preparatın istenilen renk ve tadı birleştirmek ve elde etmek için mükemmel bir çözümdür.

Kiraz eriği ve üzüm başlı başına çok sağlıklı ve aromatik meyvelerdir ve bunların kombinasyonu, bu aromatik reçelden bir kaşık tadan herkese cennet gibi bir keyif verecektir. Bir kavanozun içindeki sarı ve yeşil renkler, soğuk mevsimde yanınıza almak isteyeceğiniz ılık eylül ayını anımsatıyor.

Pek çok kişi kuru erikleri yalnızca kurutulmuş meyvelerle ilişkilendirir, ancak aslında koyu "Macar" çeşidinin taze erikleri de kuru eriktir. Tadı çok tatlı olan bu meyveler, ünlü kuruyemişlerin yapımında kullanılıyor. Bu yazımızda sizlere hem taze hem de kurutulmuş meyvelerden reçel yapmayı öğreteceğiz. Tatlı çok lezzetli çıkıyor, bu yüzden onu evde hazırlamanın en popüler yollarını tanıma fırsatını kaçırmayın.

Beyaz bal eriği oldukça ilginç bir çeşittir. Beyaz eriklerin tadı öyledir ki, burada ele alacağımız pek çok çeşit tatlıyı ve en ilginç reçel tariflerini hazırlamayı mümkün kılar.

Çok sayıda erik çeşidi vardır. Sonuçta, siyah yaban eriği eriğin yabani atasıdır ve evcilleştirme ve melezleme derecesi, farklı boyutlarda, şekillerde ve tatlarda birçok çeşit üretmiştir.
Karadiken eriklerinden sihirli bir reçel yapılır. Sonuçta karaçalı, yerli akrabasından daha belirgin bir tada sahiptir.

Mirabelle eriklerinin şekerle hazırlanması güzel bir amber rengine ve oldukça özgün bir tada sahiptir. Sonuçta bu meyve, çok belirgin aromalara sahip sıradan erik ve kiraz eriklerinin bir melezidir.

Uzatılmış ve elastik "Macar" erikleri olgunlaştığında inanılmaz derecede lezzetlidir. Ancak yeşil olanlardan aromatik ve lezzetli ev yapımı reçel yaparsanız, tadı da aynı derecede güzel olabilir. Bu nedenle ev yapımı yeşil erik reçelimizin tarifini yayınlıyorum.

Arsanızdaki erikler yeşilse ve kötü hava koşulları nedeniyle olgunlaşmak için zamanınız yoksa cesaretiniz kırılmasın. Tatlı bir hazırlık için eski tarifimi kullanmanızı öneririm. Bunu takip ederek olgunlaşmamış eriklerden orijinal, lezzetli ve tatlı bir reçel elde edeceksiniz.

Yemek pişirme konusunda tecrübesi olmayan bir ev hanımı bile bu ev yapımı tarife göre çekirdekleri ile erik reçeli hazırlayabilir. Tatlı kış hazırlığı hem lezzetli olacak hem de en önemlisi uzun hazırlık gerektirmeyecek.

En lezzetli erik reçeli bu tarif kullanılarak yapılır. En azından herkesin tatlıyı sevdiği ailemizde. Mükemmel bir tadı var. Bu çekirdeksiz reçel sadece çay için değil aynı zamanda en sevdiğiniz turtalar, tatlılar veya diğer hamur ürünleri için de dolgu olarak mükemmeldir. Unutulmaması gereken en önemli şey eriklerin fazla olgunlaşmaması gerektiğidir.

“Antik Tarifler” kitabından erik reçeli yapmayı denemenizi öneririm. Elbette oldukça emek yoğun bir iştir - sonuçta her meyvenin kabuğunu çıkarmanız gerekir, ancak nihai sonuç sizin için harcanan çabaların telafisi olacaktır.

Çekirdeksiz erik reçeli pek çok kişi tarafından seviliyor. Bu tarife göre hazırlanan erik reçeli her türlü erikten yapılabilir ancak özellikle "Macar" çeşidinden lezzetlidir. Kuru eriklerin bu çeşit eriklerden yapıldığını hatırlatalım.