Tuzlu biber

Aromatik salamurayla doldurulmuş şaşırtıcı, lezzetli, çıtır tuzlu acı biberler pancar çorbası, pilav, güveç ve sosisli sandviçle mükemmel uyum sağlar. "Baharatlı" şeylerin gerçek aşıkları beni anlayacak.

Konu ulusal yemeklere gelince, pek çok kişi tarifin icadına itibar ediyor. Ve onlarla tartışamazsınız çünkü bazen orijinal kaynağı bulmak kolay olmuyor. Tarkin biberiyle aynı hikaye. Pek çok kişi bu ismi duymuştur ancak kimse “Tarkin biberinin” ne olduğunu bilmiyor.

Acı biber ev hanımları tarafından iyi bilinir.Gerekenden biraz daha fazlasını ekleyin ve yiyecek inanılmaz derecede baharatlı hale gelir. Ancak bu biberin pek çok hayranı var çünkü sıcak baharatlı yemekler sadece aromatik ve lezzetli değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahip. Bu nedenle, giderek daha fazla insan, kışın ev yemeklerinizi çeşitlendirmek için acı biberleri hangi yollarla hazırlayabileceğinizle ilgileniyor?

Bu havuç hazırlığının tarifi hafiftir ve havuçların ince kıyılmasına gerek olmadığından hazırlanması kolaydır. Ayrıca rendeyi de reddedebilirsiniz. Tuzlu havuç ve biberler lezzetlidir ve masada güzel görünürler. Tarife ilk kez başlayanlar da dahil olmak üzere herkes alışacak ve tüm misafirleriniz ve aile üyeleriniz salamura sebzelerin tadını çıkaracak.

Bu tarifte size kuru turşu denilen yöntemi kullanarak evde kışa biber nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Bu tuzlama yöntemi Bulgarca olarak kabul edilir. Tuzlu biber lezzetli çıkıyor ve hazırlanması minimum çaba ve malzeme gerektiriyor.

Önerilen tarife göre biber turşusu yapmak için biraz zaman harcamanız gerekecek. Ancak önerilen yöntemle hazırlanan biberin çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.