Konserve sığır eti
Ev yapımı konserve domuz eti - evde tuzlu et yapmak için basit bir karışık tarif.
Eski atalarımız, domuz konservesi sığır etinin nasıl düzgün şekilde yapılacağını biliyor ve başarıyla hazırlıyorlardı. Tarifte temelde hiçbir değişiklik olmadı; çeşitli nedenlerden dolayı bugün hala popüler. Birincisi, konserve sığır eti hazırlamak oldukça basittir ve ikincisi, bu geleneksel yöntemle hazırlanan etler uzun süre saklanır, lezzetini ve kalite özelliklerini kaybetmez.
Etin salamurada tuzlanması veya depolama için etin ıslak salamura edilmesi, konserve sığır eti hazırlamanın basit bir yoludur.
Etin ıslak tuzlanması, konserve sığır eti yapmanıza, uzun süre muhafaza etmenize ve istediğiniz zaman yeni ve lezzetli et yemekleri hazırlamanıza olanak tanır.
Kuru tuzlama eti (konserve sığır eti), eti soğutmadan saklamanın iyi bir yoludur.
Etin kuru tuzlanması, onu saklamanın oldukça yaygın bir yoludur. Genellikle dondurucu zaten dolu olduğunda ve sosisler ve güveçler bittiğinde kullanılır, ancak hala taze et kaldığında. Bu tuzlama yöntemini kullanmanın bir diğer nedeni ise sigara içmeden öncedir. Her iki durumda da etin kuru tuzlanması idealdir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
