Tuzlanmış gümüş sazan

Kış için gümüş sazan nasıl tuzlanır: ringa balığı tuzlaması

Kategoriler: Balık tuzlama

Gümüş sazan eti çok yumuşak ve yağlıdır. Bu, besin değeri bakımından yağı deniz balıklarının yağıyla karşılaştırılabilen nehir faunasının tek temsilcisidir. Akarsularımızda ağırlıkları 1 kg'dan 50 kg'a kadar olan gümüş sazanlar bulunmaktadır. Bunlar oldukça iri bireylerdir ve gümüş sazan hazırlamak için birçok yemek tarifi vardır. Özellikle gümüş sazanın nasıl tuzlanacağını ve nedenini ele alacağız.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?