Kurutulmuş turna balığı

Turnayı tuzlamanın ve kurutmanın iki yolu vardır: Turnayı bir koçta ve elektrikli kurutucuda kuruturuz.

Turna balığının nasıl kurutulacağı turna balığının boyutuna bağlıdır. Tokmaklama için kullanılan turna çok büyük değil, 1 kg'a kadar. Büyük balıklar tamamen kurutulmamalıdır. Bu çok uzun zaman alacaktır, eşit şekilde kurumayacaktır ve daha kurumadan bozulabilir. Ancak elektrikli kurutucuda ondan "balık çubukları" yapabilirsiniz ve bu, bira için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?