Tuzlu russula
Kış için volushki turşusu nasıl yapılır - iki tuzlama yöntemi
Kuzeyde volnushki'yi tuzlamak yaygın bir uygulamadır. Avrupa'da bu mantarların zehirli olduğu düşünülür ve mantar toplayıcıları bunlardan kaçınır. Her zaman olduğu gibi gerçek ortada bir yerde yatıyor. Volnushki, şartlı olarak yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır, ancak onları doğru şekilde turşu yaparsanız herhangi bir sorun yaşanmaz.
Kış için russula nasıl tuzlanır - sıcak ve soğuk yöntem
Russulalar çiğ olarak yenebilir, ancak bundan çok az zevk alınır. Yenilebilirler ama çok lezzetli değiller. Tuzlanırsa lezzet kazanırlar. Şimdi russula'nın nasıl tuzlanacağı ve hangi mantarların seçileceği hakkında konuşacağız. Sessiz avlanmayı sevenlerin çoğu, ormandaki russulaları birden fazla kez görmüş ve russulaların kapağının renginin farklı olabileceğini biliyor. Ve russula arasındaki tek farkın bu olmadığını söylemek gerekir. Kapağın rengi mantarın tadını gösterir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
