Chanterelle reçeli

İtalyan tarifine göre mantar reçeli (chanterelles, boletus, sıra mantarlar) - “Mermelada de Setas”

Kategoriler: Reçel

Cantharellus cibarius reçeli oldukça sıradışı ama keskin ve hoş bir tada sahiptir. Klasik İtalyan tarifi "Mermelada de Setas" yalnızca chanterelles kullanır, ancak deneyimlerin de gösterdiği gibi, burada bolca yetişen boletus, sıra ve diğer mantar türleri reçel için mükemmeldir. Temel gereksinim mantarların genç ve güçlü olmasıdır.

Devamını oku...

İsveç Cantharellus cibarius mantar reçeli - 2 tarif: üvez ve İsveç kirazı suyu ile

Chanterelle reçeli sadece bize alışılmadık ve tuhaf geliyor. İsveç'te hemen hemen tüm preparatlara şeker eklenir, ancak şekerli mantarları reçel olarak kabul etmezler. Ev hanımlarımızın hazırladığı Cantharellus cibarius reçeli İsveç tarifine dayanıyor ancak zaten tam teşekküllü bir tatlı. Deneyelim mi?

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?