Dondurulmuş kerevit

Kanıtlanmış bir yöntem olan kerevit nasıl dondurulur.

Kategoriler: Donmak

Kerevitleri dondurmak, onları uzun süre saklamanın en iyi yoludur. Bu arada bu işlemden önce ısıl işleme tabi tutulmaları gerekir. Canlı kerevitler hiçbir durumda dondurulmamalıdır. Çünkü kerevit uykuya dalarsa hemen oksidatif reaksiyonlar meydana gelir ve bu durumda zehirlenme riski yüksektir. Bu nedenle, tek bir kesin yol var - haşlanmış kerevitlerin dondurulması.

Devamını oku...

Okumanızı öneririz:

Tavuk nasıl düzgün şekilde saklanır?