Mantarların dondurulması

Ryadovka, katmanlı mantar türlerine aittir ve bazıları bunların zehirli olduğundan korkar. Ama bu kesinlikle boşuna. Bölgemizde yetişen sıralar oldukça yenilebilir.

Obabka mantarları Boletaceae familyasının mantar cinsine aittir. Halk arasında boletus (huş ağacı şapkası, obabok) ve boletus (titrek kavak şapkası, kırmızı şapka) olarak adlandırılan bir dizi mantar türünü birleştirirler. Obabka donmayı kolayca tolere eder. Bu yazıda, dondurucuda kış için mantarları dondurmanın en popüler yollarını sunuyoruz.

"İyi şanslar mantarı" veya çörek, en lezzetli mantarlardan biridir. Ve boletus çorbası veya kışın kızarmış mantarlı patatesler fevkalade lezzetlidir ve taze mantarların aroması size altın sonbaharı ve mantar toplayıcının o "av heyecanını" hatırlatacaktır. Lafı daha fazla uzatmadan boletus dondurmanın yollarına bakalım.

Boletus mantarları aromatik ve lezzetli mantarlardır. Yararlı özelliklerini uzun süre korumak için onları doğru şekilde dondurmanız yeterlidir. Evde mantarları dondurmanın tüm yollarına bakalım.

Taze çörekleri dondurucuda dondurarak kış için koruyabilirsiniz. Daha sonra onlardan hangi yemekleri hazırlayacağınıza ve buna ne kadar zaman ayırmayı planladığınıza bağlı olarak birkaç yol vardır.

Kışın taze chanterelles de yiyebilirsiniz. Sonuçta, dondurulmuş chanterelles'in tadı taze olanlardan farklı değildir. Ve taze mantarları dondurmak çok kolaydır. Diğer mantarlardan farklı olarak Chanterelles çeşitli şekillerde dondurulabilir.

Son zamanlarda gıdaların dondurulması giderek daha popüler hale geldi.Bu bağlamda, şu soru giderek daha fazla duyuluyor: Porcini mantarlarını dondurmak mümkün mü ve bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı. Bu yazıda porcini mantarlarını uygun şekilde dondurmanın tüm yollarından, raf ömründen ve buz çözme kurallarından bahsetmek istiyorum.

Petrol uygun fiyatlı, sağlıklı ve lezzetli mantarlardır. Tüm yıl boyunca kendinize petrol sağlamanın kolay bir yolu var. Bu kolay yol evde donuyor. Evet, petrolleri dondurabilirsiniz.

Ryzhiki çok aromatik mantarlardır. Sonbaharda hevesli mantar toplayıcıları onlar için gerçek bir ava çıkar. Bu incelikten oldukça büyük miktarda toplayan birçok kişi şu soruyu soruyor: "Safran süt kapaklarını dondurmak mümkün mü?" Bu sorunun cevabı olumlu ancak mantarların çözüldüğünde acı tat vermemesi için doğru şekilde hazırlanması gerekiyor.

Bal mantarları çok lezzetli mantarlardır. Hem dekapaj hem de dondurma için idealdirler. Dondurulmuş bal mantarlarının kullanımı evrenseldir. Onları kızartabilir, çorba yapabilir, havyar veya mantar sosları yapabilirsiniz. Bu makalede kış için bal mantarlarının uygun şekilde dondurulmasının tüm inceliklerini okuyun.

"Sessiz avlanma" mevsimi boyunca birçok kişi mantar hasadının tamamının nasıl korunacağını merak ediyor. Bunu yapmanın harika bir yolu onu dondurmaktır. Hem yabani mantarları hem de mağazadan veya marketten satın aldığınız mantarları dondurabilirsiniz. Sonuçta herkes yaz aylarında mantar fiyatlarının çok daha düşük olduğunu biliyor.