Limonlu şekerlenmiş karpuz kabukları - fotoğraflı en basit tarif

Peki bu sağlıklı meyveyi kışa nasıl hazırlayabilirsiniz? Limonlu karpuz şekerlemesi yapmaya çalışalım ve fotoğraflı adım adım tarif bu konuda bize yardımcı olacaktır.

Öyleyse alalım:

- büyük bir karpuz ve eşit derecede büyük bir bıçak;

- 1,5 kg şeker;

- 1 limon;

- 1 bardak su;

- toz şeker.

şekerlenmiş karpuz kabuğu nasıl yapılır

Hazırlığa en keyifli kısmından başlayalım. Karpuzu yıkayıp kesiyoruz ve tüm aileyi tatlı meyveyi yemek için masaya davet ediyoruz. Meyve şekeri yapacağımız için karpuzun kabuklarını atmıyoruz.

Her şey yendikten sonra şekerlenmiş meyveleri hazırlamaya başlıyoruz. Kabuklardan pembe ve koyu yeşil katmanları soyun.

1,5 kg şeker ve bir bardak sudan şurup yapın.

Soyulmuş karpuzun kabuklarını en az 1 cm kalınlığında küpler halinde kesin.

Limonu soymadan küçük parçalara ayırın.

Gelecekteki şekerlenmiş meyveleri 5 dakika kaynar suya koyun.

Karpuz küplerini çıkarın ve biraz süzülmelerini sağlayın. Limon dilimlerini bir kaseye koyun ve sıcak şurupla doldurun. Kaynatın ve kapatın. Soğumaya bırakın.

7-9 kez kaynatın.

Kalan şurubu boşaltın ve her şeyi bir kevgir içine atın. Limon parçalarını çıkarın. Karpuz parçalarını birkaç gün kuruması için parşömen kağıdına tek kat halinde yerleştirin.

Bitmiş şekerlenmiş meyvelerin birbirine yapışmasını önlemek için onları şekerli unla yuvarlayın.

Bu alışılmadık meyve şekerlerini oda sıcaklığında kilitli bir kavanozda saklıyoruz. Anahtarı kolye yerine zincire takıyoruz. 😉 Aksi takdirde lezzetli şekerlenmiş karpuz kabukları hemen yenilecektir.