Kış için tatlı kabak turşusu, ananası biraz andıran orijinal bir preparatın tarifidir.
Sirkeyle marine edilmiş kabak, salamura sebze ve meyveleri, özellikle de egzotik olanları gerçekten seven bir amatör için bir hazırlıktır. Bitmiş ürünün tadı biraz ananasa benziyor. Kışın sofranızı çeşitlendirmek için bu orijinal balkabağı hazırlığını hazırlamaya değer.
Ananas gibi kabak turşusu nasıl yapılır?
Olgun bir tatlı balkabağını alın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Hamuru oldukça büyük parçalar halinde kesin ve kaynar suda hafifçe pişirin.
Balkabağını ocaktan alın ve doğrudan sıcak et suyunda soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduktan sonra balkabağını tahta bir şişle birkaç parça delerek ne kadar yumuşak olduğunu kontrol edin. Parçalar yumuşaksa hemen hazırlanmış kavanozlara koyun. Oldukça sert kalırsa tekrar kaynar suda kaynatın.
Elde edilen et suyunda kaynatılan soğuk turşuyla kavanozlara yerleştirilen kabak parçalarını dökün. Marine için çeyrek bardak et suyu, iki bardak yüzde dokuz sirke ve bir bardak şeker alın.
Kapakları sterilizasyon olmadan vidalayın.
Balkabağı preparatlarını serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Tarif basit ve tadı çok orijinal. Orijinal tarifleri ve lezzetleri seviyorsanız tatlı kabak turşusu kesinlikle damak tadınıza uyacaktır. İncelemelere ne yaptığınızı yazın.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
