Balkabağı ve elma püresi - kış için bir tarif: lezzetli ev yapımı meyve püresi nasıl yapılır.
Olgun kabak posası ve ekşi elmalardan yapılan, vitamin açısından zengin, güzel ve aromatik balkabağı elma püresi, ailemizin en sevdiği lezzet haline geldi. Öyle ki, hazırlık yapılmadan tek bir sezon bile tamamlanmaz. Böylesine lezzetli bir hazırlığın hazırlanması çok basit ve en önemlisi hızlıdır. Meyve püresindeki vitaminler ise bahara kadar dayanır.
Püre yapmak için ihtiyacınız olacak:
- kilogram başına elma ve kabak;
- herhangi bir narenciye rendesi kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
- tadına şeker ve kum ekleyin.
Kış için lezzetli püre nasıl yapılır?
Ekşi elmaları dilimler halinde kestik, balkabağını da parçalara ayırdık.
Doğranmış sebzeleri ve meyveleri bir buharlı pişiriciye veya meyve sıkacağı içine koyuyoruz ve doğranmış parçalar yumuşayana kadar kaynatıyoruz, genellikle yaklaşık on ila on beş dakika yeterlidir.
Yumuşak sebze parçalarını henüz sıcakken bir elek veya kevgir ile ovalayın.
Daha sonra püreyi şeker ve lezzetle birleştirin.
Elde edilen sebze karışımı iyice karıştırılarak doksan dereceye ısıtılır ve hemen 0,5 litrelik kavanozlara konur.
Kışa hazırlanan meyve püresinin 90 derece sıcaklıkta 10 – 12 dakika sterilize edilmesi gerekiyor.
Bu ev yapımı elma ve kabak püresi hem lezzetli hem de vücuda faydalıdır. Sonuçta, her iki bileşeni de (elma ve balkabağı) sadece bir Klondike vitaminidir. Hatta evde hazırlanan kabak ve elma püresi, bebekler için tamamlayıcı beslenme olarak da tavsiye ediliyor.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
