Kış için evrensel dolmalık biber havyarı - evde havyar nasıl hazırlanır.

Tatlı biberler her yemeği çok daha çekici hale getirecektir. Domates, biber ve havuçtan soğanla hazırlanan havyar, başlı başına lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, kışın birinci ve ikinci yemeklerinizin tadını mükemmel şekilde tamamlayacak ve geliştirecektir. Tembel olmayın, özellikle de çok basit bir tarif olduğu için evde dolmalık biber havyarı yapın.

İçindekiler: dolmalık biber, yenibahar, maydanoz kökü, soğan, havuç, domates, sebze yağı, tuz, sirke, Karabiber

Gerekli ürünler: tatlı biber - 5 kg, havuç - 300 gr, soğan 400 gr, 200 gr domates, 2 su bardağı yağ - herhangi bir sebze, tuz - 50 gr, 2 yemek kaşığı sirke, siyah ve yenibahar - her biri 5 gr, maydanoz kökü — 30 gr.

Kışa biber havyarı nasıl hazırlanır?

Tatlı biber

Temiz, kuru ve yağlanmış biberleri fırında pişirin.

Yumuşak hale gelince fırından çıkarın, kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın.

Artık biberimiz kıyma makinesini bekliyor. En büyük delikli ızgarayı alıp biberi içinden geçirmek daha iyidir.

Şimdi sıra domateslerde. Ayrıca onları kıyma makinesinden geçirip ateşe gönderiyoruz. Yaklaşık yarıya kadar kaynamasına izin verin. Kaynarken düzenli olarak karıştırmayı unutmayın.

Temiz havuçları ve maydanozu şeritler halinde kesin, hafifçe kızartın ve bir kenara koyun.

Halkalar halinde kesilmiş soğanlar da köklerle birlikte kızartmaya gönderilir.

Domates salçası istenilen hacme ulaştığında hazırladığımızı ekleyin, tuz, baharatlarla tatlandırın ve on dakika daha pişirin.

Hızla kavanozlara doldurun.

70 ila 80 dakika sterilize edin. Bu prosedürün süresi kutuların hacmine bağlıdır: 0,5 litre veya 1 litre.

Dolmalık biberden yapılan bu havyar aynı zamanda evrensel havyar olarak da adlandırılmaktadır. Et yemeklerine eklemek güzel, pancar çorbasına harika, makarnayla şaşırtıcı derecede lezzetli. Ve eğer onu taze ekmeğin üzerine koyarsanız, gerçek zevk alacaksınız.

Kış için evrensel dolmalık biber havyarı - evde havyar nasıl hazırlanır.

Kışa biber havyarı nasıl hazırlanır?

Kategoriler

Son Girişler