Üzümün faydaları nelerdir, zararları nelerdir: Üzümdeki kalori içeriği, faydalı özellikleri ve vitaminleri.

Gerçekten de, bu harika meyveleri hasat etmek ve ardından onlardan şarap yapmak uzun zaman aldı. Bu, bu mahsule düzenli bakım yapmak, üzüm hasadı yapmak ve şarap yapımıyla uğraşmak için tek bir yerde olmanın gerekli olduğu anlamına geliyor. İncil'in en eski kitaplarından birinin sayfalarında, İncil efsanesine göre Adem ve Havva gibi Dünya'da ortaya çıkan insanlar tarafından kullanılan ilk bitki olan üzümlere dair referanslar bulabilirsiniz.

Meyvelerin bileşimi ve kalori içeriği

Üzüm, gerekli mineral tuzları, mikro ve makro elementleri en uygun miktarlarda içerdiğinden insan vücudu için son derece faydalıdır. Özellikle üzüm, kalbin ve böbreklerin normal çalışması için gerekli bir element olan potasyum içerir. Üzüm ayrıca sinir sisteminin işleyişinde önemli rol oynayan magnezyum ve brom elementlerini de içerir. Üzüm içerdikleri vitamin miktarı açısından avuç içi kadar haklıdır. Bunlar B vitaminleri, A, P, C ve K vitaminleridir. Ayrıca üzüm meyveleri pektin ve tanenler, esansiyel amino asitler, flobafenler, karbonhidratlar ve diğer faydalı elementler açısından zengindir.Üzümlerde bulunan büyük miktardaki glikoz, yüksek kalori içeriğine katkıda bulunur. Yani 100 gr üzüm yaklaşık 70 kcal içerir. Birçok beslenme uzmanı, vücuda maksimum faydayı sağlamak için yemeklerden bir buçuk ila iki saat sonra üzüm yemeyi tavsiye ediyor.

Eski zamanlarda bile insanlar üzüm meyvelerinin tıbbi özelliklerine dikkat etmiş ve bunları akciğer hastalıkları ve kalp-damar rahatsızlıklarıyla mücadelede kullanmışlardır. Koyu üzüm meyvelerinin balgam söktürücü özelliklere sahip olduğu bilinmektedir, bu nedenle halk hekimliğinde bronşit, plörezi, zatürre ve hatta akciğer tüberkülozunu tedavi etmek için kullanılırlar. Düzenli olarak greyfurt tüketerek kan basıncını normalleştirebilir, şişliklerden kurtulabilir, kanı temizleyebilir ve uykuyu iyileştirebilirsiniz.

Greyfurtlarda bulunan biyolojik olarak aktif maddeler, vitaminler ve mikro elementlerin yanı sıra karbolik asit, bağışıklığı arttırır ve hastalığın farklı aşamalarında kanser hücrelerinin yok edilmesine katkıda bulunur ve ayrıca kanserin önlenmesinde faydalı bir etkiye sahiptir. Üzüm yemek, anemi, artrit, piyelonefrit ve diğer birçok rahatsızlık gibi bir dizi kronik hastalığın tedavisinde mükemmel sonuçlar verir.

Üzüm suyunun tonik ve canlandırıcı özellikleri dünyanın her yerindeki şefler tarafından takdir edilmektedir. Bu nedenle üzüm suyu benzer içecekler arasında en iyi meyve suyu olarak değerlendirilmektedir. Üzüm suyunun mükemmel tadının yanı sıra bakteri yok edici, rahatlatıcı ve müshil etkisi de vardır. Üzüm suyu hem taze hem de konserve olarak faydalı özelliklerini korur.Maksimum faydayı elde etmek için beslenme uzmanları, günde üç kez yemeklerden bir saat önce üzüm suyu içilmesini önermektedir. Birçok uzman vücuda daha faydalı olduğu için koyu üzüm çeşitlerini tercih ediyor.

Ancak birçok faydalı özelliğine rağmen şeker hastalığı, karaciğer sirozu, peptik ülser, obezite, stomatit, akut kalp yetmezliği ve akut tüberkülozun yanı sıra diğer bazı hastalıklardan muzdarip olanlara üzüm önerilmemektedir.

Hamile kadınların özellikle üçüncü trimesterde üzüm tüketmesi çok dikkatli olmalıdır çünkü bu durum hem kadında hem de çocukta alerjiye neden olabilir.

Fotoğraf: “Grapevine”