Kış için tohumlu kiraz eriği reçeli hızlı ve basit bir tariftir ve kiraz eriği reçeli güzel ve lezzetlidir.
Lezzetli, güzel tohumlu kiraz eriği reçeli elde etmek için uzun süre pişirmenize gerek yoktur. Bu hızlı tarif, kısa sürede lezzetli reçel yapmak isteyenler için uygundur. Meyveler tohumlarla birlikte haşlanarak bütün olarak muhafaza edilir ve reçel, uzun süre pişirildiğine göre daha güzel ve sağlıklı çıkar.
Kiraz eriği reçeli nasıl yapılır - adım adım.
1 kg kiraz eriği için 1,5 kg şeker ve 3 bardak suya ihtiyacınız olacak.
İlk önce suyu kaynatın ve içindeki şekeri eritin. Şurup hazır.
Kiraz eriklerini ayıklıyoruz, saplarını koparıyoruz, suyla iyice yıkayıp bir kevgir içine koyup suyun akmasını sağlıyoruz.
Temiz suyu büyük bir tencerede 80 °C'ye ısıtın, kiraz erikli bir kevgir içine daldırın ve 5 dakika bekletin.
Sonra her meyveyi keskin bir şeyle deliyoruz.
Artık kiraz eriği şurubu emmeye hazır.
Kaynayan şurubu meyvelerin üzerine 3-4 saat dökün.
Gerekli süre geçtikten sonra reçeli yumuşayana kadar pişirin (30-35 dakika). Pişirmenin başında köpüğü çıkarın. Reçel hazır.
Temiz kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.
Yemek pişirmek için bu basit tarifi kullanırsanız, ortaya çıkan çukurlu hızlı kiraz eriği reçeli, sıradan bir yüksek binanın kilerinde bile güvenle saklanabilir.