Limonlu veya portakallı kabak reçeli - ananas benzeri

Bu hazırlığa sahip kavanozlar çok güzel görünüyor - küçük, sağlam parçalara sahip şeffaf kehribar renginde reçel. Sanki her kavanozun içine güneşten bir parça yerleştirilmiş gibi görünüyor. Bu hazırlık aynı zamanda iyidir çünkü hazırlanması son derece basittir ve en önemlisi her zaman mükemmel bir sonuç verir. Yani bu tarif hem deneyimli ev hanımları hem de mutfağa yeni başlayanlar için uygundur.

Böyle harika bir kehribar inceliği hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

kabak – 1 kg;

portakal veya limon – 1 adet;

şeker – 1 kg.

Limonlu veya portakallı kabak reçeli nasıl yapılır

Öyleyse genç kabakları (tercihen sarı, örneğin "Zolotinka" çeşidi) alalım, yıkayalım, saplarını çıkaralım. Soyulabilir veya bu şekilde bırakabilirsiniz. Kabağı dilediğiniz gibi küp veya dilim halinde kesin.

Bir portakal veya limonu rendeleyin - hem kabuğuna hem de meyve suyuna ihtiyacımız olacak. Reçelinizin tadı kullandığınız turunçgillere bağlı olacaktır.Portakal + limon karışımını ikiye bölerek kullanabilirsiniz, o da ilginç olur.

Kabağı bir kaseye veya tencereye koyun, doğranmış narenciyeleri dökün ve üzerini şekerle kaplayın. Kabağın suyunu salması için bir gece bekletin.

Bundan sonra tencereyi ateşe verin, kaynatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Reçeli bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.

Tamamen soğuduktan sonra yukarıdaki işlemi 3 kez tekrarlayın, böylece reçeli kaynatın.

Bitmiş ürünü temiz, sterilize edilmiş litrelik kavanozlara yerleştirip yuvarlıyoruz.

Tarifte belirtilen ürün miktarından verim, her biri 0,5 litrelik 2 kavanozdur.

Hazır kabak reçeli bodrumda, buzdolabında ve hatta bir apartman dairesinde oda sıcaklığında saklanabilir.

Bu orijinal ve lezzetli kabak karışımı kışın çayın yanına çok yakışır ve turtaların, keklerin ve çöreklerin doldurulmasında kullanılabilir. Tek kelimeyle hem lezzetli hem de sağlıklı.

YouTube kanalı "Mirsovetov 777", video tarifinde kabaktan lezzetli ananas reçelinin nasıl yapılacağını gösteriyor.