Kavanozlarda kış için lezzetli kırmızı üvez reçeli
Ağaçlardan sarkan kırmızı üvez salkımları güzelliğiyle dikkat çekiyor. Üstelik bu parlak turuncu ve yakut rengi meyveler çok sağlıklıdır. Bugün dikkatinize çok lezzetli kırmızı üvez reçeli fotoğrafı içeren bir tarif sunmak istiyorum.
Kırmızı üvez reçeli nasıl yapılır
Öncelikle pazardan toplanan veya satın alınan kırmızı üvezin ayıklanması gerekiyor. Bunu yapmak için meyveleri saptan ayırın ve tüm çürük meyvelerden kurtulun. Daha sonra meyvelerin büyük bir su kabında yıkanması gerekir. Size temiz görünse bile üvezin yıkanması zorunludur. Yıkanan meyveleri fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun.
Reçel yapımına yönelik bir tavaya 1,6 kilogram toz şeker dökülür.
Şekeri 500 mililitre temiz suyla dökün.
Şurubun kaynamasını bekliyoruz ve içine kırmızı üvez atıyoruz.
Tavanın içindekileri karıştırarak, çilekli şurup tekrar kaynayana kadar bekleyin ve hemen ısıyı kapatın. Tencereyi pamuklu bir havluyla örtün ve gece boyunca bekletin. Daha uzun bir süre bırakabilirsiniz, ancak bir günden fazla olamaz.
Üvez meyveli şurup durduktan sonra ısıyı tekrar maksimum seviyeye getirin ve kaynatın. Daha sonra ateşi azaltın.
Reçeli ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
Bitmiş reçeli temiz kavanozlara koyun ve kapakları vidalayın.
Kırmızı üvez reçelinin hafif acı bir tadı vardır, bu da bu tür incelikleri özel kılar. Fotoğraflı bu tarife göre birkaç kavanoz lezzetli ve sağlıklı üvez reçeli yapmanızı öneririm.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
