Çekirdeksiz erik reçeli veya dilimler halinde erik reçelinin nasıl pişirileceği - lezzetli ve güzel.
En lezzetli erik reçeli bu tarif kullanılarak yapılır. En azından herkesin tatlıyı sevdiği ailemizde. Mükemmel bir tadı var. Bu çekirdeksiz reçel sadece çay için değil aynı zamanda en sevdiğiniz turtalar, tatlılar veya diğer hamur ürünleri için de dolgu olarak mükemmeldir. Unutulmaması gereken en önemli şey eriklerin fazla olgunlaşmaması gerektiğidir.
Reçelin bileşimi basittir:
- 2 kg eriğe ihtiyacınız var;
- bu miktarda meyve için şeker - 2,4 kg;
- su - 4 bardak.
Çekirdeksiz erik reçeli nasıl yapılır?
Meyvelerin sert kısımlarını çıkarıp dilimler halinde kesip pişirmek için bir kaseye koyuyoruz.
Ayrı olarak belirtilen su ve 1,5 kg şekerden pişireceğimiz şeker şurubu ile ilgileneceğiz.
Kaynayan şerbeti erik dilimlerinin üzerine dökün ve 3-4 saat bekletin.
Daha sonra reçel kasesini ateşe koyun ve 5-6 dakika kaynamaya bırakın.
Tekrar kapatıp 8-10 saat bekletin.
Yukarıda açıklanan her şeyi 2 kez daha tekrarlamaya devam ediyor. Son aşamanın sonunda kalan şekeri reçelin içine dökün, yaklaşık 900 gr olacaktır.
Reçeli pişirmeyi bitirmeden önce oluşan köpüğü gidermeyi unutmayın.
Yapılacak son şey, hazırlık için hazırlanan kavanozların arasına dağıtmaktır.
Reçel elbette normal oda sıcaklığının altındaki sıcaklıklarda en iyi şekilde saklanır, ancak bu mümkün değilse, o zaman onu odada tutabilirsiniz.
Dilimler halinde ev yapımı erik reçeli doğru şekilde pişirilirse çok güzel olur: dilimler yoğun kalır ve cilt patlamaz. Teknoloji budur. Reçel yapımınız hakkında yazın. Geri bildiriminiz bizim için önemlidir.