Sarı erik ve yeşil çekirdeksiz üzümden yapılan reçel
Kiraz eriği ve üzüm başlı başına çok sağlıklı ve aromatik meyvelerdir ve bunların kombinasyonu, bu aromatik reçelden bir kaşık tadan herkese cennet gibi bir keyif verecektir. Bir kavanozun içindeki sarı ve yeşil renkler, soğuk mevsimde yanınıza almak isteyeceğiniz ılık eylül ayını anımsatıyor.
Fotoğraf resimli adım adım tarif, alışılmadık bir hazırlıkla hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Şunları hazırlamamız gerekiyor:
kiraz eriği - 200 gr;
üzüm (yeşil) - 200 gr;
şeker - 400 gr.
Üzüm ve erik reçeli nasıl yapılır?
Kiraz eriği meyvelerini ve üzümlerini iyice yıkayın. Varsa kusurlu ve döküntülü meyveleri çıkarın. Üzümleri dallarından ayırın. Her meyveyi ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kiraz eriklerini çekirdeklerini çıkararak iki parçaya bölün.
Çileklerin bitmiş yarısına şeker serpin ve suyunu salmasını bekleyin.
Karışım.
Bir buçuk saat bekletin (daha fazlası mümkündür).
Sarı-yeşil meyveleri kendi suyuyla orta ateşte gaz sobasına yerleştirin. Kaynatın, köpüğü çıkarın ve birkaç dakika pişirin. Isıyı kapatın ve tamamen soğuyuncaya kadar sıkışmayı giderin.
İş parçasının içeriğini tekrar oda sıcaklığında yaklaşık beş dakika kaynatın. Lezzetli üzüm reçeli hazır.
Geriye kalan tek şey tatlı inceliği içine dökmek. hazırlanmış kavanozlar ve ters çevirip bir battaniyeye sarın.Soğuduktan sonra depolama için bodruma götürün.
Bu erik ve üzüm reçeli yaklaşık iki yıl saklanabilir ancak o kadar uzun süre dayanmayacağı kesindir. Hazırlanmasının kolaylığı, kullanışlılığı ve hoş tatlı ve ekşi tadı, sıcak ve bereketli mevsimin hoş anılarını yaşatacaktır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
Tatlı müstahzarları (634)
- Reçel (234)
- Reçeller (58)
- Jöle (34)
- Marmelat (42)
- Yapıştırmak (45)
- Reçel (38)
- Püre (33)
- Şuruplar (59)
- Şekerlenmiş meyve (31)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
