Basit ve lezzetli kabak reçeli, sarı erik ve nane

Balkabağı rengini, tadını ve faydalarını verecektir. Kiraz eriği aroma ve ekşilik katacaktır. Nane kendine özgü bir aroma dokunuşu katacak ve malzemeleri tek bir bütün halinde birleştirecek. Adım adım fotoğraflar içeren bu basit tarif, bu alışılmadık reçeli hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İhtiyacımız var:

kabak 200 gr;

kiraz eriği 200 gr;

şeker 300-400 gr;

1-2 dal nane (tatmak için).

Balkabağı ve erik reçeli nasıl yapılır?

Reçel yapmaya başladığınızda ilk yapmanız gereken, içerisinde yer alan tüm malzemeleri hazırlamaktır.

Bir parça balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın, yıkayın. Kiraz eriklerini akan su altında durulayın ve şımarık meyveler kalmayacak şekilde ayırın.

Meyveleri iki parçaya bölerek kiraz eriğinin çekirdeklerini çıkarın. Balkabağını fotoğraftaki gibi uzunlamasına şeritler halinde ve ardından küçük küpler halinde kesin.

Kabak küplerini ve kiraz eriği dilimlerini uygun bir kaba dökün. Meyvelerin ve balkabağının suyunu salması için üzerine şeker serpin.

Nane dallarını ekleyin. Karıştırın ve birkaç saat bekletin.

Erikler ve balkabağı suyunu saldığında reçel dolu kabı ateşe koymalısınız.

İçeriği kaynatın. Şu anda evin her yerine büyülü bir aroma yayılacak. Kısık ateşte karıştırarak en fazla 15 dakika pişirin.Pişirmenin sonunda nane çıkarılabilir, zaten hazırlığa tat ve aromasını vermiştir.

Üzerine hazırladığınız kabak reçelini dökün hazırlanmış kavanozlar.

Özel kapaklarla kapatın. Portakal ikramının olduğu kavanozları ters çevirin ve sıcak bir havluyla örtün. Soğuyana kadar bırakın. Son olarak serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Kavanozun hoş kokulu ve lezzetli, parlak turuncu dolgusu, kışın size enerji ve iyi bir ruh hali verecek ve tadı, en çılgın beklentilerinizi bile şaşırtacak. Ev yapımı kabak, sarı erik ve nane reçeli tüm ailenin favori ikramı olacak.