Tarçın dilimli elma reçeli - kış için elma reçelinin nasıl yapılacağına dair adım adım fotoğraf tarifi.

Kategoriler: Reçel

Etiketler: Fotoğraflarla adım adım tarifler, Elma reçeli

Genellikle bu elma reçelini sonbaharda, hasat zaten toplandığında ve meyveler maksimum olgunluğa ve şeker içeriğine ulaştığında yapıyorum. Bazen çok şerbetli reçel yapıyorum, bazen de bu seferki gibi içinde çok az şerbet olacak şekilde yapıyorum. Et suyunu hazırlamak için kullanılan bu tarif bana sadece reçel olarak değil aynı zamanda çeşitli unlu mamuller için güzel bir dolgu olarak kullandığım en "kuru" elma dilimlerini alma fırsatı veriyor.

İçindekiler: su, tarçın, şeker, elmalar

Bu tarife göre elma reçeli yapmak için ihtiyacımız olacak:

Elmalar

- elmalar - 1 kg;

- şeker - 0,8-1,1 kg;

- su - 300 ml;

- tarçın - tatmak.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli nasıl yapılır?

Meyveleri hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz: yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, fotoğraftaki gibi güzel dikdörtgen dilimler halinde kesin.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli

Şimdi şurubu şeker ve sudan hızla pişirin.

Reçel şurubu

Şeker eriyince üzerine tarçın serpin.

Tarçın reçeli şurubu

ve hazırlanan elma dilimlerini ekleyin.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli

En az 5 saat demlenmelerine izin verin. Şuruptaki şeker miktarı elmalarınızın ne kadar tatlı veya ekşi olduğuna ve reçelin ne kadar tatlı olmasını istediğinize bağlıdır.

Reçel dolu kabı kısık ateşte koyun ve kaynatın. Hafifçe karıştırarak, ısıyı yükseltmeden 15 dakika kaynamaya bırakın ve en az 5 saat demlenmeye bırakın.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli

Bu reçeli 2-3 kez daha pişirerek tekrarlıyoruz.

Sıcak elma reçeli, depolama amaçlı kaplarda paketlenir. Dilimlere zarar vermemek için dikkatlice yerleştirin.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli

Plastik kapaklarla kapatıp önceden hazırlanmış ev yapımı reçelleri sakladığınız yerde saklanmak üzere gönderiyoruz.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli

Tarçınlı elmalardan yapılan, güzel ve iştah açıcı dilimler halinde pişirilen bu reçel, uzun süre dayanma şansı çok olmasa da iyi saklanır. Elmalı preparatları sevenler bunu hemen takdir edeceklerdir ve bu nedenle genellikle bizim için mümkün olan maksimum miktarda hazırlarım.

Tarçın dilimleri ile elma reçeli