Kiraz: kirazın tanımı, özellikleri, faydalı özellikleri ve zararları.

Kiraz olgunlaşma mevsimi: Haziran-Temmuz. Muhtemelen herkes tatlı ve ekşi tadına aşinadır. Peki harika bir meyve olan kirazın faydalı özelliklerini biliyor musunuz?

Kiraz vücut için oldukça faydalıdır. Bir dizi iyileştirici özellik tanımlanabilir. Öncelikle antosiyanin pigmenti içeriğinden dolayı vücut tarafından kolayca emilir ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Kiraz birçok hematopoietik element içerir. Anemi ve arteriyel ateroskleroz tedavisinde oldukça etkilidir. Hemoglobini etkili bir şekilde arttırır ve hemostatik bir ajan olarak görev yapar. Kiraz kılcal damarları güçlendirir ve yüksek tansiyona yardımcı olur. Kardiyovasküler sistem hastalıklarında etkilidir, halk arasında "kalp meyvesi" olarak adlandırılır.

Vişne suyu birçok vitamin içerir. Soğuk algınlığı ve bronşite faydalıdır. İştahı artırır, artritle savaşır, iyi bir antiseptiktir. Meyve suyunun hafif bir müshil ve balgam söktürücü etkisi vardır. Halk hekimliğinde kiraz ağacının kabuğu, yaprakları ve sapları da kullanılmaktadır. Onlardan birçok hastalıkta oldukça etkili olan infüzyonlar ve losyonlar hazırlanır.

Fotoğraf. Kiraz ağacı.

Kırmızı kiraz fotoğrafı

Güzel kiraz fotoğrafı

Kiraz ayrıca standart tıp tarafından da incelenmektedir. Birçok ilacın bir bileşenidir. Şuruplara tatlı bir tat ve hoş bir aroma verir. Doktorlar kiraz meyvelerinde ellagic asit içeriğini tespit ettiler. Bu asit, kanser tedavisini amaçlayan ilaçlarda kullanılır. Kiraz yemenin kanser hücrelerinin büyümesini engellemede olumlu etkisi vardır.

Tıbbın yanı sıra kozmetolojide de kullanılan kiraz, aroması birçok parfüm formülünde kullanılmaktadır. Yaygın bir seri “Yabani Kiraz” veya “Çin”dir.

Ancak bir takım iyileştirici özelliklerine rağmen bazı durumlarda kirazlar vücuda zarar verebilir. Yani: Gastrointestinal sistemle ilgili problemler için kontrendikedir. Bol miktarda C vitamini asitliği artırır ve ülser ve gastritin “düşmanıdır”. Kirazlar obezite ve diyabet için kontrendikedir. İkinci hastalıkta glikoz seviyeleri olumsuz etkilenecektir. Ayrıca kronik akciğer hastalıklarında da kiraz önerilmemektedir.

Fotoğraf. Kiraz meyvesi

Fotoğraf. Olgun kiraz

Kiraz, lezzetli ve güzel bir meyvedir. Öncelikle olağanüstü lezzetinin çiğ olarak yenmesi oldukça keyiflidir. Buz çözüldükten sonra bile özel tadı ve aromasını korur. Kiraz meyveleri şekerlemeler ve tatlılar için güzel bir dekorasyondur. Reçel ve konserveler, meyve suları, kompostolar, meyveli içecekler ve hatta alkollü içecekler (şarap ve likör) hazırlamak için kullanılırlar. Yemek pişirmede ve tıpta sadece meyveler kullanılmaz: kiraz dalları kebaplara alışılmadık bir aroma verir, yapraklar turşuya ve muhafazaya eklenir.

Her ev hanımının kiraz meyvelerini hasat etmek için bir takım sırları vardır. En basit hasat yöntemleri kurutma ve dondurmadır. Gelecekte, bu tür kirazlar esas olarak komposto veya tatlıların (dondurulmuş) dekorasyonu için kullanılacaktır.Web sitesinde basit bulacaksınız lezzetli kiraz preparatları için tarifler.