Evde kurutulmuş kirazlar - kışa hazırlanmak için bir tarif.

Kategoriler: Kurutulmuş meyveler, Şekerlenmiş meyve

Etiketler: Kurutulmuş Vişne

Evde çok basit bir şekilde hazırlanan lezzetli kurutulmuş kirazlar. Aşağıdaki tarife bakın.

İçindekiler: Kiraz, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Fotoğraf: “Kuru kiraz”

Malzemeler: 1 kg kiraz, 500 gr şeker

Şurup için: 350 gr şeker ve su.

Nasıl pişirilir

Kirazları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın. Şekerle kaplayın ve bir gün ılık bir yerde (22°C'ye kadar) bırakın. Kirazları sıcak şurup içine koyun ve 7 dakika kaynatın. Serin. Şurubu bir elekten geçirin. Çilekleri bir fırın tepsisi üzerinde 85°C'deki fırında yaklaşık 30 dakika kurutun. Kurutma işlemini 2 kez tekrarlayın. Bir hafta boyunca karanlık bir yerde bırakın.

Kurutulmuş kirazlar çeşitli yemeklerde, içeceklerde ve tatlılarda kullanılabilir. Oldukça lezzetlidir ve normal kullanımda kuru üzüme benzer.