Hanımeli vitaminli meyve içeceği: evde hazırlamak ve kışa hazırlamak için bir tarif

Etiketler: Hanımeli suyu, Meyve içecekleri

Bazı insanlar bahçelerinde süs çalısı olarak hanımeli yetiştiriyor ancak giderek daha fazla insan bu meyvelerin faydalarını ve buna bağlı olarak onları tüketmenin yollarını öğreniyor. Hanımeli meyveleri yemek pişirmede ve halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve tek soru bu meyvelerin faydalarının kış için nasıl korunacağıdır.

İçindekiler: su, hanımeli, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Hanımeli meyveleri, bir miktar acı ile birlikte tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Hoşturlar ancak çoğunu çiğ olarak tüketmeniz önerilmez. Alerjik döküntüler veya mide rahatsızlığı gibi yan etkiler olabilir. Hanımeli suyu, lezzetli bir içeceğin tadını çıkarırken aynı zamanda vücudunuzu tedavi etmenin ideal bir yoludur. Bu tarifin herhangi bir meyveden meyve suyu hazırlamaktan hiçbir farkı olmadığı için hazırlanması kolaydır.

1 bardak hanımeli meyvesi için:

1 litre su;
100 gram şeker veya bal.

Hanımeli meyvelerini bir kevgir içine koyarak ve hafifçe süzülmelerini sağlayarak durulayın.

Çilekleri çatalla ezin veya bir blender kullanın.

Suyu ayrı bir bardağa süzün ve şimdilik buzdolabına koyun. Hanımeli kekini suyla doldurun, şekeri ekleyin ve tavayı ocağa yerleştirin. Tenceredeki suyu kaynatın ve şekeri daha hızlı eritmek için karıştırın. Pastayı uzun süre pişirmeye gerek yoktur, kaynattıktan 3-5 dakika sonra tavayı ocaktan alabilirsiniz. Hanımeli suyunu ince bir süzgeçten geçirip berrak suyuyla karıştırıp soğuduktan sonra içebilirsiniz.

Hanımeli suyunu kışa saklamak için tavayı tekrar ocağa koyup kaynatın. Ancak meyveli içeceği bir dakikadan fazla kaynatmamalısınız, aksi halde meyveli içecek olmaz ama komposto.

Sıcak meyve suyunu kavanoza dökün, hemen kapağını kapatın ve yuvarlayın.

Taze meyvelerin tadı kaybolduğu için bu meyve suyu hazırlama yöntemi pek iyi değildir. Kışın hanımeli suyu yapmak çok daha iyi taze meyveleri dondurveya hanımeli püresini dondurucuya koyun ve ihtiyacınıza göre istediğiniz zaman meyve suyu hazırlayın. Dondurma, meyvelere ısıl işlem kadar zararlı değildir.