Kış için lezzetli konserve salatalık - tarif size salatalıkların üç kez nasıl doldurulacağını söyleyecektir.

Salatalıkları üç kez doldurmak - kış için lezzetli konserve salatalık

Kategoriler: Turşu

Kışın ev yapımı konserve salatalığı kimsenin reddetmesi pek mümkün değildir. Çıtır çıtır, maydanozun tazeliğini ve sarımsağın baştan çıkarıcı aromasını kokluyor. Her birimizin kendine ait en iyi tarifi ve bunları hazırlamanın en sevdiğimiz yolu olduğu açıktır. Ancak burada size salatalıkların üç kez doldurulmasını içeren, kışa evde hazırlanmanın basit ve güvenilir bir yönteminden bahsetmek istiyorum.

İçindekiler: maydanoz, yaban turpu kökü, yaban turpu yaprakları, siyah frenk üzümü yaprakları, salatalıklar, şeker, tuz, Dereotu, sirke, sarımsak

Üçlü dökme yöntemini kullanarak salatalık nasıl korunur?

Salatalıkların fotoğrafı.

Başlamak için genç, sert salatalıkları seçin. Böylece meyveler ana çekiciliğini kaybetmez - çıtır. Pazardan getirdiğiniz veya bahçenizden çıkardığınız anda bakımlarını yapın. Onları dikkatlice yıkayın.

Maydanoz, dereotu, yaban turpu ve siyah frenk üzümü yapraklarını üç litrelik temiz bir kavanoza koyun. 3 litrelik bir kavanoz için: 10-15 gr çeşitli otlar, 10 gr yaban turpu ve 4 diş sarımsak.

Sonra salatalıklara dönün - kavanozları onlarla doldurun.

Üst kısmını olgun dereotu ve tarifte belirtilen diğer bitkilerden oluşan bir "şemsiye" ile örtün.

Kavanozun içine kaynar su dökün, üzerini sıcak, kaynamış bir kapakla kapatın. 3 dakika sonra suyu kaseye dökün ve kavanozu tekrar kaynar suyla doldurun. Tekrar boşaltın.

Ve son olarak, sarımsak dişlerini ve yaban turpu kökünü salatalıklarla birlikte kavanoza atın, sıcak turşuyu sirke ile dökün.

Salatalık turşusunun hazırlanması ilk boşaltılan su kullanılarak yapılabilir.Bunu yapmak için 1 litre suya 35 gr şeker, 90 gr tuz ve kaynattıktan sonra 100-150 gr sofra sirkesi eklemeniz gerekir.

Kavanozu yuvarlayın ve soğuması için ters çevirin.

Salatalıkları kış için bu şekilde güvenilir ve basit bir şekilde koruyabiliriz. Çıtır, orta derecede baharatlı, hoş kokulu salatalık kavanozları odada mükemmel şekilde saklanır ve "patlamaz". Bu konserve salatalıklar, farklı şekilde hazırlanan muadillerine göre bir avantaj sağlayacaktır. Kışın onlara sıcak patatesle servis yaparsanız sevdiklerinizden bolca iltifat alırsınız. Turşu sosunda ve et güvecinde iyidirler.