Lezzetli ev yapımı bektaşi üzümü kompostosu - kışa komposto nasıl hazırlanır.

Çoğu zaman, kış için çeşitli meyve kompostosu pişirilir. Ama bazen basit bir mono komposto pişirmek istersiniz. Bu tarifi kullanmanızı ve ev yapımı, çok lezzetli bektaşi üzümü kompostosu yapmanızı öneririm.

İçindekiler: su, Bektaşi üzümü, limon asidi, şeker
Favorilere ekleme zamanı: Yaz

Komposto hazırlamak için tam olgunlaşmamış meyvelerin kullanılması gerekir. Bu tür bektaşi üzümlerini olgunlaşmadan 2-3 gün önce toplamak daha iyidir.

Resim – Yeşil bektaşi üzümü

Komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

— Bektaşi üzümü

- şurup (her litre su için - 1,5 kg şeker)

- sitrik asit çözeltisi (her litre su için - 1 gram).

Evde kış için komposto nasıl pişirilir

Saplarını çıkarıyoruz, meyveleri soğuk suyla yıkayıp deliyoruz.

Sitrik asidi suya dökün, ateşe verin, çözelti iyice kaynayınca meyveleri birkaç dakika içine indirin.

Haşlamadan sonra hızla 2-3 dakika soğuk suya aktarın.

Daha sonra bektaşi üzümlerini yerleştirin kavanozlar üzerlerine sıcak şeker şurubunu dökün. Daha sonra onları çeyrek saat sterilize etmeye gönderiyoruz.

Belirtilen sürenin sonunda bektaşi üzümü kompostosu kapaklarla vidalanır.

Kışlık depolama için evde hazırlanan bektaşi üzümü kompostosunun ideal saklama sıcaklığı 10-15 derecedir.