Kavanozlarda kış için lezzetli jöleli et - jölede et için basit bir ev yapımı tarif.
İyi jöleli etleri ileride kullanmak üzere kavanozlara koyarsanız, her zaman elinizde en lezzetli ürüne sahip olursunuz: tatmin edici ve sağlıklı. Etin jölede bu şekilde hazırlanmasının avantajı: hiçbir komplikasyon yok - her şey son derece basit, minimum zaman harcanıyor ve mükemmel bir sonuç.
Jöleli etin jelatinsiz kış için bir kavanoza nasıl kapatılacağı.
Konservelemeye her türlü et uygundur (domuz eti, kuzu eti, dana eti...). Ana eyleme başlamadan önce - jöleli et pişirmek, eti kemiklerden çıkarmak ve kenarlarını temizlemek.
Kesilen 500 gramlık parçaları soğuk suya batırın.
Kemiklerden et suyu hazırlayın ve kenarlarını kesin. Sonunda jöleyi daha kalın hale getirmek için üzerine domuz budu veya deri ekleyin.
Islatılmış et parçalarını süzülmüş et suyunda pişirin. Et neredeyse tamamen pişene kadar piştikten sonra, tahıl boyunca küçük parçalar halinde kesin ve kavanozlara koyun. Karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Süzülmüş suyu kenarın hemen altına dökün.
Hermetik olarak kapatılmış kavanozları 2 saat boyunca sterilize edin ve sterilizatöre dikkatlice soğuk su ekleyerek soğutun.
Oldukça serin bir yerde saklayın.
Bu hazırlık, ev hanımının doğru zamanda hızlı bir şekilde bir veya iki tabak lezzetli ev yapımı iyi jöleli et hazırlamasına olanak tanıyacaktır. Ayrıca jöledeki bu tür etler çorbaların ve ana yemeklerin hazırlanmasında kullanılır: güveç, gulaş ve diğer et sosları.