Lezzetli kış salatalık salatası - parmaklarınızı yalayacaksınız. Sterilizasyon gerektirmeyen basit bir tarif.

İyi bir ev hanımının stokunda birçok farklı konserve tarifi vardır. Ve herkes tarifinin o kadar lezzetli olduğunu, parmaklarınızı yalayacağınızı söyleyecek. Önerilen salata hazırlığı aynı tarif serisindendir. Lezzetli kış salatalık salatamızın yapımı kolaydır ve çok çabuk tükenir. Ana avantajı her tür salatalığı barındırmasıdır: büyük olanlar, çirkin olanlar ve olgunlaşmış olanlar. Tek kelimeyle - her şey, her şey, her şey.

İçindekiler: Defne yaprağı, soğan, salatalıklar, şeker, tuz, Dereotu, sirke, yabanturpu, Karabiber

Sterilizasyon olmadan salatalık salatası nasıl yapılır?

Taze salatalık

Salatalıkları alın (büyük ve olgun olanları alabileceğinizi unutmayın), iyice yıkayın, kabuklarını soyun, uzunlamasına kesin, sonra çapraz olarak orta büyüklükte küpler elde etmelisiniz.

Pişmiş salatalıkları tuzlayın ve serin bir yere koyun.

Ertesi gün yaban turpu, soğan ve yeşil dereotu ekleyerek kavanozlara aktarıyoruz.

Hazırlanan karışımı önceden hazırladığımız sirke ile dökün.

Kaynayan suya şeker, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Bir gün sonra dolguyu boşaltın, kaynatın, sirke ekleyin ve hala sıcakken salatalıkların üzerine dökün, plastik veya başka bir yeniden kullanılabilir kapakla kapatın.

Bazı ev hanımları sirke yerine 0,5 litre suya - ¾ bardak aldıkları kırmızı kuş üzümü suyunu kullanıyor. Bu durumda salatanın tadı biraz farklı ama aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.

2 kg önceden soyulmuş salatalık için bu hazırlığı yapmak için ihtiyacınız olan: 300 gr soğan (tercihen küçük), 50 gr yaban turpu (önceden rendelenmiş), 150 gr tuz, dereotu.

Salata sosu için ihtiyacınız olan şeyler: 0,5 litre su, 100 gr şeker, 0,2 litre %9 sirke, karabiber, defne yaprağı.

Lezzetli kış salatalık salatası hazır. Kışın bu harika salatalık salatasının kavanozunu açmayı deneyin; muhtemelen parmak yalayacak kadar lezzetli olduğunu söyleyeceksiniz.