Yaz

Yaz geldi, mevsim sebzeleri bol miktarda ve uygun fiyatlarla bahçelerde, raflarda yerini aldı. Temmuz ayının ortalarında yaz sakinleri domatesleri olgunlaştırmaya başlar. Hasat başarılıysa ve çok sayıda olgun domates varsa, bunları kışa lezzetli bir ev yapımı domates hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Her birimiz, denizaşırı patlıcan havyarından bahseden “Ivan Vasilyevich Mesleğini Değiştiriyor” filminden komik bir bölümü hatırlamıyoruz. Ancak herkes evde lezzetli patlıcan havyarının nasıl hazırlanacağını ve hatta kışa nasıl saklanacağını bilmiyor. Ve bu hızlı ve lezzetli bir şekilde yapılabilir.

Bugün kış için çok lezzetli bir sebze hazırlığı yapmayı planlıyorum. Bu, Gürcü salatalık ve domates salatası hazırlamak çok kolay olacak. Bir kez pişirmeyi denedikten sonra her yıl yapacaksınız.

Bu oldukça basit hazırlık, kışın lezzetli bir akşam yemeği hazırlarken zamandan tasarruf etmenize ve tatlı biber hasadınızı korumanıza olanak tanır.

Tatlı biber mevsimi geldi. Birçok ev hanımı, kış için farklı lecho çeşitlerini ve diğer farklı kış konserve salatalarını dolmalık biberle kapatır. Bugün çabuk pişen parçalar halinde lezzetli marine edilmiş dolmalık biberler yapmayı öneriyorum.

Kayısılar depolama sırasında özel dikkat gerektirir. Bu nedenle deneyimli ev hanımlarının tüm tavsiyelerine uymak önemlidir.

Birçok ev hanımı, satın alınan taze marul yapraklarının (veya diğer yeşilliklerin) birkaç saat sonra tatlarını kaybetmeye, kurumaya ve hatta çürümeye başladığı duruma aşinadır.

Pek çok kişi, orijinal tadı ve güzel rengi nedeniyle safranlı süt kapaklarını sever. Bu mantarlar genellikle kış için salamura edilir, tuzlanır ve pişirilir. Taze depolama kabul edilemez.

Her türlü kuş üzümünü uygun şekilde saklayabilmek çok önemlidir. Buna sadece raf ömrü değil, aynı zamanda depolama sırasında vitamin elementlerinin çoğunu korumanın mümkün olup olmayacağına da bağlıdır.

Birçok bahçıvan kış için şakayık çalısı kazmanın gerekli olup olmadığını merak ediyor. Ve yaz sonunda bitki fideleri satın alan bazı bahçıvanlar, bahara kadar "hayatta kalacaklarından" emin değiller. Şakayık buketinin vazoda saklanmasıyla ilgili birçok soru ortaya çıkıyor.

Birçok kişi süt mantarlarının alışılmadık hafif acı tadından hoşlanır. Çok sayıda toplayan ev hanımları, ana kısmı salamura veya tuzlanmış halde depolamaya gönderir. Süt mantarları dondurulamaz.

Doğru şifalı bitkileri toplamak savaşın sadece yarısıdır. Bir sonraki önemli adım bunların depolanmasıdır. Bu sürecin büyük bir sorumlulukla ele alınması gerekiyor.

Arı poleni taze haliyle uzun süre tüketilemez. Bozulmasını önlemek için kurutulur veya konservelenir.

Arı sütü faydalı özellikleri nedeniyle değerlidir. Ancak kararsız bir üründür, doğru şekilde saklanması gerekir, aksi takdirde tıbbi özelliklerini hızla kaybedebilirsiniz.

Pek çok kişi, dekoratif ve hatta tohumların toplandığı ayçiçeklerini buket olarak hediye olarak satın alır. Onlar mükemmel bir iç dekorasyondur. Bu nedenle, böyle bir güzelliği evde mümkün olduğu kadar uzun süre koruma arzusu olan herkesin birkaç önemli kuralı bilmesi gerekir.

Sümbüller solduktan sonra soğanlarının bir sonraki sezona kadar saklanması gerekir. Bu süreç oldukça emek yoğundur, ancak bir çiçeğin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için, yapraklar öldükten sonra ampullerin yıllık yaz kazılması zorunludur.

Modern insanların ellerinde buğdaya giderek daha fazla ihtiyaçları var: Bazıları kendi ekmeğini pişirmek için, bazıları çiftlik hayvanları için yiyecek olarak, bazıları ise ondan ilaç yapmak için. Bu nedenle buğdayın evde en iyi nasıl depolanacağı sorusu giderek daha alakalı hale geliyor.

Bahçede yetişen çiğdemler 5 yıl boyunca aynı yerde çiçek açarak sizi sevindirebilir. Belirli bir bölgede kışlar çok soğuk değilse ve toprak ampullerin rahat edeceği uygun bir ortamsa o zaman toprakta bırakılabilir.

Kimyon uzun zamandır yemek pişirme, kozmetoloji ve halk hekimliğinde değerlidir. Aromatik ve iyileştirici özellikleri saygıyı hak ediyor. Kimyon tohumu toplamak oldukça emek isteyen bir işlemdir ancak siyah akrabasından mucizevi bir yağ elde edilir. Her iki durumda da herkes bu kadar değerli ürünleri mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak ister.

Modern insanlar, yulaf da dahil olmak üzere günlük yaşamda giderek daha fazla çeşitli tahıl ürünlerini kullanıyor. Yemek pişirmek, ekmek pişirmek, tıbbi ürünler yapmak ve ayrıca evcil hayvan yemi olarak depolanır.

Dulavratotu tıbbi amaçlar için hazırlarken, öncelikle onu nasıl saklayacağınızı düşünmeniz gerekir. İyileştirici bir ürünün antiseptik ve antiinflamatuar özelliklerini kaybetmeden raf ömrünü uzatmak için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz.

Giderek daha fazla insan sphagnum yosununun faydalı fonksiyonlarını keşfediyor. Her sektör bunu farklı şekilde kullanıyor. Bazı insanlar canlı yosuna ihtiyaç duyarken, diğerleri kuru sfagnum stokluyor.

Değerli balmumunu evde saklamak oldukça mümkündür. Raf ömrü oldukça uzundur ancak yanlış koşullar altında faydalı özelliklerini kaybeder.

Bezelyenin raf ömrü bitkinin türüne göre belirlenir. Taze ve kuru ürünlerin farklı şekilde muhafaza edilmesi gerekmektedir. Bu nedenle bezelyeyi şu veya bu şekilde saklarken birkaç nokta göz ardı edilemez.

Kabak, sadece güzel görünümüyle değil, aynı zamanda hoş, narin tadıyla da dünya çapında birçok ev hanımının sevdiği bir yaz sebzesidir. Balkabağı ile kabak arası bir şeye ve hatta mantarlara benzeyen bir yaz sebzesidir.Bugün evde kış için kabak saklamanın yolları hakkında konuşacağız.