Yaz

Bazıları hafif tuzlu kabakların salatalığa benzediğini, bazıları ise mantarlara daha çok benzediğini söylüyor ancak herkes bunların çok lezzetli olduğu ve her masayı süslediği konusunda hemfikir. Kışa hafif tuzlu kabak hazırlayabilirsiniz ama daha çok hazırlayabilirsiniz, yoksa yetmeyecektir.

Böyle tanıdık kabaklar sürprizler getirebilir. Muhtemelen dünyada kabak havyarını en az bir kez denememiş kimse yoktur. Birçok ev hanımı “kabakları ananas gibi” pişiriyor ve bu da kabak hakkında bilmediğimiz çok şey olduğunu gösteriyor. Özellikle kışın kabaktan meyve suyu yapabileceğiniz gerçeği hakkında.

Hafif tuzlu bir karpuzun tadının nasıl olacağını önceden tahmin etmek zordur. Pembe etinin tadı taze karpuzdan neredeyse hiç farklı olmayabilir ve beyaz kabuğa ulaştığınızda birden hafif tuzlu salatalığın tadını hissedersiniz. Ve kesin olarak bildiğim tek bir şey var; hafif tuzlu karpuz deneyen herkes bu tadı asla unutamayacaktır.

Elma suyu her türlü elmadan hazırlanabilir, ancak kış hazırlıkları için geç olgunlaşan çeşitlerin alınması daha iyidir. Daha yoğun olmalarına ve daha fazla posaya sahip olmalarına rağmen daha fazla vitamin içerirler.Tek görev tüm bu vitaminleri korumak ve pişirme işlemi sırasında kaybetmemektir.

Çilek suyu bazen yazın yapılır, ancak kışa hazırlanması, fazla meyvelerin reçel ve konserve haline getirilmesi gereksiz kabul edilir. Bunun boşuna olduğunu söylemeliyim. Sonuçta meyve suyu, taze çileklerle aynı miktarda vitamin ve faydalı mikro elementlere sahiptir, bu da bol miktarda şekerle doldurulan ve saatlerce kaynatılan reçelden daha sağlıklı olduğu anlamına gelir.

Diyet beslenmesi için armut elmadan daha uygundur. Sonuçta, eğer elmalar iştahı uyandırırsa, armut yedikten sonra bu olmaz. Ayrıca armutun tadı elmadan daha tatlıdır ve aynı zamanda çok daha az şeker içerir. Bütün bunlar, armut ve suyunun, diyet yapanlar veya şeker hastalığı olanlar için bebek maması için mükemmel olduğu gerçeğine yol açmaktadır.

Eskiden domatesleri kışa saklamanın tek yolu turşu yapmaktı. Turşu çok daha sonra icat edildi, ancak bu, domateslerin farklı tatlarda domates elde etmek için farklı şekillerde salamura edilmesini engellemedi. Eski tarifleri kullanacağız, ancak her dakikanın değerli olduğu modern yaşam ritmini de hesaba katacağız.

Şeftali suyu nadiren alerjiye neden olur.Bir yaşına kadar olan çocukların ilk beslenmesi için uygundur ve bebekler buna bayılır. Lezzetlidir, canlandırıcıdır ve aynı zamanda birçok yararlı mikro elemente sahiptir. Şeftalilerin mevsimi kısadır ve meyvenin raf ömrü çok kısadır. Tüm bu faydalı maddeleri kaybetmemek için suyunu muhafaza edebilirsiniz, en iyi hazırlık kışa şeftali suyudur.

Kirazlar antioksidan bakımından zengin olmasına ve birçok hastalığa faydalı olmasına rağmen neredeyse hiç kışlık hasat yapılmaz ve bu da çok boşunadır. Vişne suyunun hafif bir tadı vardır, kışın tükenen vücutta gerekli vitamin kaynağını tazeler ve geri kazandırır.

Yaban mersini, halk şifacılarının ve tıp dünyasının önde gelenlerinin, meyvelerin neredeyse sihirli özellikleri konusunda hemfikir olduğu bir bitki türüdür. Anlaşmazlıklar ortaya çıkarsa, bu sadece yaban mersinin hangi biçimde daha sağlıklı olduğu sorusuyla ilgilidir.

Görünüşe göre artık kış hazırlıklarına özel bir ihtiyaç yok. Sonuçta taze sebze ve meyveleri süpermarketlerden satın alabilirsiniz. Ama her şey o kadar pembe değil. Mevsimi dışında satılan mevsimlik sebzelerin çoğu, tüm faydalarını ortadan kaldıran nitratlar ve herbisitlerle yüklüdür. Aynı şey taze salatalıklar için de geçerlidir. Bu tür salatalıklardan yapılan meyve suyu çok az fayda sağlayacaktır ve bu en iyi ihtimalle. Her zaman taze salatalık suyuna sahip olmak ve nitratlardan korkmamak için kışa kendiniz hazırlayın.

Domates suyu normal domates suyundan biraz farklı şekilde hazırlanır. Ancak domates suyu gibi pancar çorbası sosu olarak veya ana yemeklerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Meyve suyu ve meyveli içecek arasındaki fark nedir? İlk olarak - tat. Domates suyu daha ekşidir ve bu lezzetin meyve suyu yerine meyve suyu yapmayı tercih eden hayranları vardır.

Eğer salatalık ve domatesten sıkıldıysanız karnabahar normal turşuları çeşitlendirebilir. Hafif tuzlu karnabaharın tadı biraz sıradışı ama oldukça hoş. Karnabahar pişirmenin bazı tuhaflıkları var ama üstesinden gelemeyeceğiniz hiçbir şey yok.

Nane jölesi bir gurme ikramıdır. Çok fazla yiyemezsiniz ama nane aromasını sonsuza kadar içinize çekebilirsiniz. Ayrıca nane jölesi tatlıları süslemek ve tatlandırmak için kullanılabilir veya içeceklere eklenebilir.

Bugün pek sık hazırlanmasa da karpuz reçeli ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Şurubu çok uzun süre kaynatın ve sonunda karpuz tadından geriye çok az şey kalır. Başka bir şey karpuz jölesi. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve bir buçuk yıl saklanabilir.

Patlıcanın faydalarını abartmak zordur ve ana maddesi patlıcanın olduğu tüm tarifleri sayıp listelemek imkansızdır.Hafif tuzlu patlıcan, hazırlanması zor olmayan ancak tadı herkesin beğeneceği mükemmel bir mezedir.

Havuçlar taze olarak mükemmel bir şekilde saklanır ve eğer salamura edilirlerse, bunu belirli bir şey için yaparlar. Diyelim ki güveç veya salata için havuca ihtiyacınız var, ancak mahzendeki kirli havuçları tamir etmeye ne zamanınız ne de arzunuz var. Farklı yemekler için çeşitli şekillerde hazırlanan hafif tuzlu havuçların kullanışlı olduğu yer burasıdır.

Bazen bahçıvanlar, daha dün yeşil olan ve meyvelerle dolu domates çalılarının aniden kurumaya başlamasıyla bir sorunla karşı karşıya kalırlar. Yeşil domatesler dökülüyor ve bu üzücü bir manzara. Ancak yeşil domateslerle ne yapacağınızı bilmiyorsanız bu sadece üzücüdür.

Kirazların normal domateslere göre birçok avantajı vardır. Tadı daha iyi ve bu tartışılmaz, küçükler ve yemeleri kolay ve yine küçükler, bu da onlardan çok hızlı bir şekilde atıştırmalık hazırlayabileceğiniz anlamına geliyor - hafif tuzlu domatesler. Hafif tuzlu kiraz domates için birkaç tarif sunacağım ve bu tariflerden hangisini en çok beğendiğinizi kendiniz seçebilirsiniz.

Biber suyu esas olarak kışa yönelik tıbbi amaçlı hazırlanır.Çok fazla içilmesi tavsiye edilmiyor ancak tıbbi tarifleri değil, biber suyunu kışa hazırlamanın ve korumanın bir yolunu ele alacağız. Pek çok biber çeşidi vardır. Temel olarak tatlı ve acı biberlere ayrılır. Meyve suyu da acı acı biberlerden yapılır ve bu her türlü sos, Acıka ve baharatların temelini oluşturur.