Bahar

Dulavratotu en faydalı yabani otlardan biri olarak kabul edilir. Yaprakları yemek pişirmede ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak dulavratotu kökleri en mucizevi niteliklere sahiptir. Kozmetoloji ve tıpta bu büyülü kökün kullanımına yönelik birçok tarif vardır.

Kurutulmuş yaprak ve çiçeklerden sadece çocuklar için uygulamalar yapılamaz. El yapımı el sanatlarında modern bir trend olan "scrapbooking", kendi ellerinizle güzel bir tebrik kartının nasıl yapılacağını veya kuru bitkiler kullanarak bir fotoğraf albümünün nasıl dekore edileceğini ortaya koyuyor. Uygun beceriyle, kolajlar ve buketler oluşturmak için hacimli çiçeklerin nasıl kurutulacağını öğrenebilirsiniz.

Kurutulmuş kirazlar sade olarak yenilebilen, unlu mamullere eklenebilir veya komposto haline getirilebilen enfes bir lezzettir. Kirazın narin aromasını başka hiçbir şeyle karıştırmayacaksınız ve buna zaman ayırmaya değer.

Roka olmadan hiçbir İtalyan makarna sosu tamamlanmaz. Roka, iddiasız görünümüne ve ekimdeki iddiasızlığına rağmen, hardal-fındık tadı ve biber aromasına sahiptir. Yapraklar ne kadar küçük ve genç olursa tadı da o kadar parlak olur.

Sedir, çam ve köknar kozalaklarından elde edilen kurutulmuş malzemenin kullanımı sanat ve el sanatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Konilerin kendisi zaten doğanın yarattığı dekoratif nesnelerdir. Evde kendiniz yapabileceğiniz çok sayıda her türlü el işi, hayal gücünüzü heyecanlandırıyor. Ayrıca koniler halk hekimliğinde ve ayrıca semaverleri yakmak için yanıcı bir malzeme olarak kullanılmaktadır. Bu yazıda kozalaklı kozalakların nasıl düzgün şekilde kurutulacağı hakkında detaylı olarak konuşacağız.

Kurutulmuş eğrelti otu bize Kore mutfağından geldi, ancak o kadar iyi kök saldı ki, bunu en az bir kez deneyen ev hanımları kesinlikle eğrelti otu eğrelti otunu gelecekte kullanmak üzere hazırlamak istiyor.

Böğürtlenleri kurutmak kolaydır, ormandan veya pazarın tamamından eve teslim etmek çok daha zordur. Sonuçta böğürtlenler çok hassastır ve kolayca kırışır, suyunu serbest bırakır ve bu tür böğürtlenleri kurutmanın bir anlamı yoktur. Ama hiçbir şeyi çöpe atmayacağız ama bakalım ondan ne yapılabilir.

Marul yapraklarını dondurabilir misin? Neden"? Marul yaprakları kuzukulağı ve diğer yeşilliklerle aynı şekilde dondurulabilir. Tek fark, salata yeşilliklerinin daha hassas olması ve çok dikkatli kullanılması gerektiğidir.

Turpları saklamanın temel zorluğu, standart sıcaklığın –18 ila –24 °C olduğu normal bir dondurucuda dondurulduğunda, turpların içerdiği suyun meyveyi patlatan kristallere dönüşmesidir. Ve buz çözülürken, turp basitçe akacak ve bir su birikintisi ve gevşek bir bez bırakacaktır.

Bahar salatalarında ilk karşımıza çıkanlardan biri, hafif sarımsak aromasına sahip, oldukça sağlıklı bir bitki olan yabani sarımsaktır. Ne yazık ki raflarda ancak doğanın yeni uyandığı ilkbaharın başlarında görünüyor. Daha sonra onu bulamayacaksınız. Ancak yabani sarımsakları ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. Birçok ev hanımı onu tuzlayıp marine eder, ancak yabani sarımsak hazırlamanın en kolay yolu dondurmak olarak kabul edilir.

Güzel kokulu, baharatlı otlar, özellikle kışın ihtiyaç duyulan yemeklere yaz tadı katar. Kurutulmuş baharatlar da iyidir ancak renklerini kaybederler ancak yemeğin sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel olması da gerekir.

Üzüm salyangozu gerçek bir lezzettir ve Fransızlarla İspanyolların bayıldığı bir afrodizyaktır. Mağazalarımızda hazır dondurulmuş salyangozlar satın alabilirsiniz, ancak kendiniz bir şaheser hazırlamak daha ilginçtir. Rusya'nın güney bölgelerinde üzüm salyangozu da nadir değildir ve kış tatilleri için dondurucuya sığacak kadar salyangoz hazırlayabilirsiniz.

Pek çok ev hanımı salamura yapraklardan yapılan dolmanın pek lezzetli olmadığından şikayetçi. Yapraklar çok tuzlu ve sert olduğundan dolmayı bu kadar lezzetli yapan ekşilik kayboluyor. Proaktif olmak ve üzüm yapraklarını ileride kullanmak üzere dolmaya hazırlamak, yani dondurucuda dondurarak çok daha kolaydır.

300'den fazla eğrelti otu türü vardır, ancak yalnızca yaygın eğrelti otu yenir. Uzak Doğu'da eğreltiotu yemekleri yaygındır. Turşulanır, tuzlanır ve dondurulur. Eğrelti otunun dondurucuda nasıl düzgün şekilde dondurulacağını görelim.

Kiraz büyülü bir meyvedir! Bu yakut meyvelerinin tadını ve aromasını her zaman kışa saklamak istersiniz. Zaten reçel ve kompostolardan bıktıysanız ve yeni bir şeyler istiyorsanız şuruplu kiraz yapın. Bu hazırlık fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, ancak sonuçtan memnun kalacaksınız - orası kesin!

Ev hanımlarına kış için yapay koyulaştırıcılar ve pektin olmadan kalın çilek reçeli hazırlamalarını öneriyorum. Böylesine lezzetli bir müstahzar hazırlamadan önce sabırlı olmanız gerekecek, ancak özenli çalışmanızın ödülü, bütün meyvelerle birlikte inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik kalın çilek reçeli olacaktır.

Bütün meyvelerle lezzetli ve lezzetli çilek reçelinin tadını çıkarmaktan hoşlanmayan birini bulmak zordur. Çayla yemenin yanı sıra, bu şekerlenmiş çilekler herhangi bir ev yapımı pastayı veya diğer tatlıyı mükemmel şekilde süsleyecektir.

Daha önce ev hanımları kalın çilek reçeli yapmak için çok çaba harcamak zorunda kalıyordu. Meyveler önce bir patates ezici ile ezildi, ardından elde edilen kütle şekerle birkaç saat kaynatıldı ve kaynatma işlemi iş parçasının sürekli karıştırılmasıyla gerçekleşti.

Çilek, nane ve limonun birbirine çok yakıştığını biliyor muydunuz? Bu üç malzemeden, nane şurubunda pişirilmiş, limon dilimleri ile inanılmaz lezzetli ve aromatik çilek reçeli hazırlayabilirsiniz.

Birçok sebze ve meyvenin kışa hazırlanması uzun ve emek yoğun bir süreçtir. Ama bu çilek kompostosu tarifi değil. Bu tarifi kullanarak aromatik ev yapımı çilek yapımını hızlı ve zahmetsizce yapabilirsiniz.