Kış

Limonlu zencefil ve ballı bu üç basit bileşen, bağışıklığımızı korumamıza ve kışın sağlıklı kalmamıza yardımcı olacaktır. Ev hanımlarına, halk ilaçlarını kullanarak bağışıklığın güçlendirilmesini teşvik eden kış için bir vitamin preparatının nasıl hazırlanacağına dair basit tarifimi not etmelerini öneriyorum.

Et ve pilavla doldurulmuş lahana ruloları türün bir klasiğidir. Ancak lahana rulolarının hazırlanması oldukça uzun sürüyor. En sevdiğiniz yemeğin tadını istediğiniz zaman çıkarmak için, minimum çaba ve zaman harcayarak lahana ruloları dondurularak ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir. Fotoğraflarla birlikte bu adım adım tarife bakarak dondurucuda yarı mamul lahana dolması hazırlamayı öğreneceksiniz.

Ev yapımı kabak şekerlemesi lezzetli ve sağlıklıdır. Sonuçta kabak çok miktarda mikro element içerir ve özellikle bağırsak ve sindirim sorunları olan kişiler için faydalıdır. Ayrıca böbrekler üzerinde iyi bir etkisi vardır, onları temizler ve demir eksikliği anemisi olan kişilere fayda sağlar.

Ailenin erkek kısmı bazen yakaladığınız nehir balığıyla sizi şımartıyorsa, muhtemelen şu soruyu soruyorsunuz: "Balıktan ne pişirilir ve ileride kullanmak üzere nasıl saklanır?" Lezzetli balık pirzolaları için basit bir tarifi dikkatinize sunmak ve bunları ileride kışın kullanmak üzere nasıl donduracağınızı anlatmak istiyorum.

Bu ev yapımı tarif için, her çeşit ve her türlü dış koşuldaki elmalar uygundur, çünkü pişirme işlemi sırasında kabuk ve kusurlar giderilecektir. Yoğunlaştırılmış sütün hassas kıvamı ve kremsi tadıyla elma püresi yetişkinleri ve çocukları memnun edecek.

İskandinav efsanesi, ilk kadının üvez ağacından yaratıldığını söylüyor. Bu sağlıklı meyveler, okunması bir günden fazla sürecek birçok efsaneyle örtülmüştür. Üvez ağacının soğuk algınlığına, solunum yolu hastalıklarına, kanserin önlenmesine ve çok daha fazlasına faydalı olduğunu bilmek bizim için yeterlidir.

Bugün sizin için balkabağından sebze kompostosu yapmak için ilginç tarifler hazırladık. Şaşırmayın, komposto da balkabağından yapılıyor.Bugünkü materyali okuduktan sonra ailenizi kesinlikle alışılmadık bir içecekle memnun etmek isteyeceğinizden eminiz. O zaman hadi gidelim...

Meyve ve meyve sularının yanı sıra sebze suları da mutfaklarımızda yerini sağlam bir şekilde almıştır. Ancak taze sebzelerden meyve suları yapmak her zaman mümkün değildir çünkü kabak veya karpuz gibi büyük sebzeleri saklamak, dairede bulunmayan alan ve özel koşullar gerektirir. Ancak kışın sebzeleri dondurabilir ve aynı donmuş balkabağından meyve suyu yapabilirsiniz.

Tıbbi çam iğnesi reçeli yapmak için çam veya ladin gibi herhangi bir iğne uygundur. Ancak sonbaharın sonlarında veya kışın toplanmaları gerekiyor. Meyve suyunun hareketi durduğunda, iğnelerde maksimum miktarda faydalı madde toplanır.

Trabzon hurması oldukça spesifik bir meyvedir. Ne elde edeceğini asla bilemeyeceksin. Hastalıklı derecede tatlı ve etli bir meyve mi olacak yoksa yenmesi imkansız olan ekşi ve buruk bir hamur mu olacak? Reçel yaparken tüm eksiklikler giderilebilir, düzeltilebilir ve kulaktan çıkaramayacağınız reçeller elde edilebilir.

Kartopu meyvelerinin acılaşmasını önlemek için doğru zamanda toplanması gerekir. Ve bu doğru zaman ilk dondan hemen sonra gelir.Donmasını beklemek istemiyorsanız kartopunu dondurucuda 2-3 saat biraz dondurabilirsiniz. Bu oldukça yeterli olacaktır.

Akçaağaç şurubunun sadece Kanada'da üretildiğine alışkınız ama bu biraz farklı. Orta bölgede ve hatta güney enlemlerinde özsu toplamaya uygun akçaağaçlar büyür. Tek zorluk, meyve suyunu toplamak için zamana sahip olmaktır. Sonuçta, akçaağaçtaki aktif hareketi, özsuyu toplayıp ağaca zarar vermediğinizde huş ağacından çok daha kısadır.

Balkabağı yemek pişirmede çok popüler bir sebzedir. Yumuşak ve tatlı hamuru çorba, unlu mamuller ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılır. Balkabağını tüm bu yemeklerde püre halinde kullanmak uygundur. Bugün yazımızda kabak püresi nasıl yapılır ondan bahsedeceğiz.

Bu hızlı lahana turşusu tarifi bana ziyaretimde söylenmişti ve tadına bakmıştım. O kadar hoşuma gitti ki ben de turşu yapmaya karar verdim. Sıradan beyaz lahananın çok çabuk, çok lezzetli ve çıtır yapılabileceği ortaya çıktı.

Kabak marmelatı, kendi ellerinizle yapabileceğiniz sağlıklı ve tamamen doğal bir tatlıdır. Hazırlanması hiç de zor değil.Zamanın çoğu marmelatın şeklini düzeltmesi için harcanacak. Öyleyse pişirmeye başlayalım.

Balkabağı tüm kış boyunca iyi saklanabilen bir sebzedir. Ondan çorbalar, yulaf lapası ve pudingler yapılır. Ancak çok az kişi balkabağının lezzetli, çok sağlıklı ve lezzetli şekerlenmiş meyveler yaptığını biliyor. Balkabağı hafif tatlı olduğundan hazırlamak için çok az şekere ihtiyacınız olacaktır.

Şekerlenmiş meyveler sadece meyve ve meyvelerden değil aynı zamanda bazı sebze türlerinden de yapılabilir. Kabak, balkabağı, havuç ve hatta pancardan yapılan şekerlenmiş meyveler mükemmel bir tada sahiptir. Bu yazıda şekerli pancar hakkında konuşacağız.

Rowan sadece göğüsler ve şakrak kuşları için değil, kışlık bir inceliktir. Eminim üvez tentürleri için eski tarifleri veya üvez reçelini duymuşsunuzdur? Ve muhtemelen çocuklukta üvez meyvelerinden boncuklar yaptık ve bu tatlı ve ekşi tart parlak meyvelerin tadına baktık. Şimdi büyükannemin tariflerini hatırlayalım ve üvez pastilasını hazırlayalım.

Ev yapımı balkabağı pastili sadece çok lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel. Parlak turuncu parçalar şeker yerine harika bir alternatiftir.Bu inceliği hazırlama prosedürü oldukça basittir ve deneyimsiz bir ev hanımı bile bunu halledebilir. Balkabağı hatmi tariflerinin en iyi seçimini dikkatinize sunuyoruz. Burada kesinlikle bu tatlıyı hazırlamanın kendi versiyonunu bulacaksınız.

Kızılcık, zencefil kökü ve bal sadece tat açısından birbirini mükemmel şekilde tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda güçlü antioksidanlardır ve vitamin, mikro ve makro elementlerin içeriğinde liderdir. Pişirmeden hazırlanan soğuk reçel, içerdiği ürünlerin tüm faydalı özelliklerini korumanın mükemmel bir yoludur.

Kızılcık meyvelerin kraliçesidir. Bununla ilgili birçok efsane var, hem tıpta hem de yemek pişirmede zevkle kullanılıyor. Ancak maalesef taze kızılcıklar oldukça kısa bir süre için, yalnızca Ekim'den Ocak'a kadar elimizde mevcuttur. Bu nedenle istisnasız herkes onu kışa hazırlamaya çalışır.

Bugün sonbahar sebzelerinden yapılan yağsız bir atıştırmalık için basit ve sıradışı bir tarif hazırlayacağım, hazırladıktan sonra sebzeli lezzetli lahana turşusu elde edeceğiz. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla masraf gerektirmez. Ve çok önemli olan sağlıklı bir yemek olmasıdır. Fermantasyon sirke eklenmeden doğal olarak gerçekleşir. Bu nedenle, böyle bir hazırlık haklı olarak düşünülebilir [...]

Bugün ev hanımlarına hardallı ve ballı lezzetli ıslatılmış elmaları kışa nasıl hazırlayacaklarını anlatmak istiyorum. Elmalar şekerle de ıslatılabilir, ancak elmalara özel hoş bir tatlılık veren baldır ve turşuya eklenen kuru hardal, bitmiş elmaları keskinleştirir ve hardal sayesinde elmalar turşudan sonra sert kalır (lahana turşusu gibi gevşek değil).