Portakallı ev yapımı elma reçeli

Olağanüstü bir tada ve çok hoş, hafif bir portakal narenciye aromasına sahiptir. Taze demlenmiş çayla yemek ya da sadece ekmeğin ya da rulonun üzerine sürmek çok lezzetlidir. Fotoğraflarla birlikte ayrıntılı, adım adım tarifimi kullanarak kış için evde alışılmadık elma ve portakal reçeli yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• elmalar 2 kg;
• şeker 1,5 kg;
• turuncu 1 adet.

Portakallı elma reçeli nasıl yapılır

Ürünü hazırlamaya elmaları yıkayıp çekirdeğini çıkararak, dilediğiniz şekilde dilimleyerek, şeker ekleyip karıştırarak başlıyoruz.

Portakalı yıkayın ve kaynar suyla haşlayın. Suyunu sıkın, lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin ve elmalara ekleyin.

Elmaların suyunu iyice salması ve portakalla arkadaşlık kurması için 2-3 saat bekletin.

Ateşe verin, kısık ateşte kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. 10 saat sonra pişirmeyi tekrarlayın. Kolaylık sağlamak için elmaları sabah ve akşam kaynatmak daha iyidir. Böylece gece gündüz serinleyerek kondisyona ulaşırlar. Bunu 6-7 kez yapın. Reçel kalınlaştığında, yüzeyde bir film oluştuğunda ve elmalar yarı saydam hale geldiğinde reçel hazırdır.

Reçeli kaynattıktan sonra son kez 15 dakika kaynatın, içine dökün. hazırlanmış kavanozlar, yuvarla.

Bir battaniyeyle örtün ve soğumaya bırakın. Bir gün sonra depolamak üzere bir kenara koyun.

Bunu boş bırakmaya çalışın, mutlaka masanızda hak ettiği yeri alacaktır. Kışın portakallı aromatik ev yapımı elma reçeli kavanozunu açtığınızda portakalın hafif aromasını ve elmanın nefis tadını hissedeceksiniz.