Portakal kabuğu rendesi, tarçın ve karanfil ile ev yapımı elma reçeli

Bahçıvanlar beni anlayacaklardır. Sonuçta, sonbahar elmaları çoğu zaman hala yeşilken yazın düşer. Bu tür meyveleri yemek imkansızdır ama onları atmak utanç vericidir. Portakal kabuğu rendesi, tarçın ve karanfilli bu elma reçeli bu durumdan harika bir çıkış yolu. Sadece her çeşit elmanın uygun olduğunu not edeceğim.

İhtiyacımız olacak:

• 1 kg elma;
• 1 kg şeker;
• 1 tarçın çubuğu;
• 5-6 dal karanfil;
• 100 gr portakal kabuğu rendesi.

Portakal kabuğu rendesi, tarçın ve karanfil ile elma reçeli nasıl yapılır

Başlamak için elmaları iyice yıkayıp doğrayın. Dilimleri istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Yine de reçel neredeyse homojen olacak.

Elmaları bir tencereye koyun ve şekeri ekleyin. 1 kilogram şekerin tamamının değil, 1 kilogram şekerin alındığı dikkate alınmalıdır. zaten doğranmış elmalar

Aksi takdirde, portakal kabuğu rendesi ile elma reçeli çok tatlı olacaktır.

Yaklaşık 30 dakika bekletin, bu süre zarfında elmalar biraz meyve suyu salacak - kısık ateşte koyun. Şeker eriyene kadar bekleyip kaynatıp kapatıyoruz.

2 saat sonra tekrar ateşe verin, portakal kabuğu rendesi, tarçın çubuğu (öğütülmüş tarçın, 1 yemek kaşığı ile değiştirilebilir) ve karanfil ekleyin. Kaynatın, soğutun ve işlemi üçüncü kez tekrarlayın.

Bundan sonra bir tarçın çubuğu çıkarıp karanfil tomurcuklarını seçmeye çalışıyoruz ve üzerine reçelimizi döküyoruz. bankalar ve kapat.

Sıcak kış akşamlarında, portakal ve tarçınlı bu lezzetli ve aromatik elma reçeli ile bir fincan sıcak çay içmek çok keyifli.

Kışa yönelik bu hazırlığın hazırlanması basittir ve sadece çay için değil aynı zamanda elmalı turta ve krep için de idealdir.