Kimyon tohumlu elma "peynir", kışa elma hazırlamak için alışılmadık, lezzetli ve basit bir tariftir.
Peynirin sadece sütten yapıldığını mı sanıyordunuz? Size elmalı "peynir" yapmak için alışılmadık bir tarif sunuyoruz. Bu, elma severleri kayıtsız bırakmayacak, emek yoğun ve basit bir ev yapımı tarif değildir. Hazırlamak için çok fazla zamana ihtiyacınız yok ve sonuç kesinlikle sevdiklerinizi memnun edecektir.
Ve böylece - elmaların yıkanması, soyulması ve ortasını çıkardığınızdan emin olarak parçalar halinde kesilmesi gerekir.
Daha sonra elma dilimlerini az miktarda su içeren bir tencereye aktarın ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Elde edilen preparatı bir elekten geçiriyoruz ve kilogram püre başına bir çorba kaşığı kimyon oranında kimyon tohumlarını (toz haline getirilebilir) ekliyoruz.
Elde edilen kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun ve ardından kalın bir keten peçeteye koyun, basınç altına alın ve 72 saat (yaklaşık üç gün) bir kenara koyun.
Belirlenen süre geçtikten sonra elmalı "peynir" i basınç altından çıkarıp ayçiçek yağıyla ovalayıp kimyon tohumlarında iyice yuvarlıyoruz.
Alışılmadık ev yapımı hazırlığımızı serin bir yerde saklamak daha iyidir.
Bu ev yapımı elma “peynir” mükemmel şekilde saklanır. Küçük çocuklar için bile mükemmel ve lezzetli bir yemek olacak. Düşük kalorili içeriği nedeniyle elma "peynir", gönüllü olarak veya sağlık nedenleriyle doğal, şekersiz bir diyete bağlı kalanlar için de faydalıdır.