Frenk üzümü suyunda konserve elma - orijinal bir ev yapımı elma hazırlığı, sağlıklı bir tarif.
Bu tarife göre hazırlanan kuş üzümü suyundaki konserve elmalar vitaminlerin çoğunu muhafaza eder, hazırlanışında koruyucu olan kuş üzümü suyu ise kışın evinize ek C vitamini sağlayacaktır.
Elma konservesine nereden başlayacağız? Bu doğru, hammadde alımından.
Ve böylece soyulmuş elmaları ortası çıkarılmış halde dört parçaya kesmemiz gerekiyor.
Kırmızı ve siyah kuş üzümü meyveleri (sadece kırmızı veya sadece siyah yapabilirsiniz) salkımlardan çıkarılmalı, olgunlaşmamış ve hasarlı olanlar atılmalıdır.
Daha sonra iyice yıkayın ve kapağın altına az miktarda su eklenmiş bir tencerede buharda pişirin.
Sıcak buharda pişirilmiş meyvelerin bir elek ile ovulması ve hazırlanan kavanozların ½ dolusu bu meyve suyuyla doldurulması gerekir.
Daha sonra elmaları kavanozlara aktarın. Çeyreklerin tamamen meyve suyuna batırıldığından emin olun. Meyve suyu seviyesi boyundan 1-2 cm'nin üzerine çıkmamalıdır.
Doldurulan kavanozlar kaynar suda pastörize edilmelidir: 0,5 litre - 25 -30 dakika, 1 - 2 litre - 30 - 35 dakika. Kavanozları hava geçirmez şekilde kapatıyoruz.
Kışın ev yapımı ürünlerimizin kavanozlarını açtığımızda hem lezzetli hem de sağlıklı bir lezzetin keyfini çıkarıyoruz. Sonuçta, kuş üzümü suyunda konserve olgun elmalar kendi başlarına çok lezzetlidir! Ancak kışın bunları ikinci yemekler için baharatların yanı sıra jöle, jöle ve komposto hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Bu orijinal tariftir.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
