Evde kışa nar suyu hazırlamak

Bu amaçlar için su ve şeker kullanmadan konsantre meyve suyu hazırlamak daha iyidir.

Nar suyu hazırlarken asıl zorluk narın suyunu sıkmaktır.

Bu amaçlar için bir blender kullanmak en iyi fikir değildir.

Blender bıçakları, taneleri tohumlarla birlikte keserek suyu püre benzeri ve yenmez bir kütleye dönüştürür. Ezilmiş tohumlar dayanılmaz derecede acıdır ve bu şekilde elde edilen meyve suyunun kullanılması imkansızdır.

Nar ve narenciye için normal bir sıkacağı kendini kanıtlamıştır. Kullanımı kolaydır ve neredeyse hiç israf yoktur.

Suyu birkaç kat gazlı bezden süzün ve bir tencereye dökün. Tavayı ateşe koyun ve suyu neredeyse kaynatın. Meyve suyunun yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde ısıyı azaltın ve karıştırarak suyu en az 5 dakika pastörize edin. Meyve suyunu kaynatmamaya çalışın; bu, vitaminleri öldürecektir, ancak meyve suyunun tadı üzerinde çok az etkisi olacaktır.

Şişeleri sterilize edin geniş boyunlu ve içlerine sıcak meyve suyu dökün. Şişeleri kapaklarla kapatın ve tamamen soğuyana kadar sarın.

Nar suyu şişelerini saklamak için serin ve karanlık bir yere aktarın.Bu şekilde elde edilen nar suyunun raf ömrü yaklaşık 10 aydır.

Nar suyu saf haliyle diş minesine zararlıdır ve kullanılmadan önce seyreltilmesi gerekir. Bunu hoş, sağlıklı ve ferahlatıcı bir içecek haline getirmek için aşağıdaki oranda seyreltin:

• 1 litre meyve suyu;
• 0,5 litre su;
• 250 gr. Sahra.

Nar suyunu diğer meyve suları ile sarabilirsiniz ancak hazırlanan meyve sularını kullanımdan hemen önce karıştırmak daha iyidir.

Komposto dışında nardan da leziz yemekler yapabilirsiniz. reçel, Grenadin şurubu, ve hatta ev yapımı hatmi.

Meyve suyu veya şurup yapmak için narın suyunu hızlı bir şekilde nasıl sıkabilirsiniz, videoyu izleyin: