Kışa hazırlıklar: bektaşi üzümü turşusu - evde yemek pişirmek.
Bildiğiniz gibi bektaşi üzümü turşusunu kışa farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Sonuçta popüler bilgelik, tarifler kadar ev hanımının da olduğunu söylüyor. Ve herkes EN İYİDİR!
Favorilere ekleme zamanı: Yaz
Bu nedenle, bektaşi üzümü turşusu hazırlamanın bu biraz farklı yöntemini denemenizi öneririz. Burada da olgunlaşmamış meyveler kullanılıyor. Tarif 0,5 ve 1 litrelik kavanozlar için tasarlanmıştır.
Bu tarifi hazırlamak için şunları stoklamanız gerekir:
- bektaşi üzümü
- şeker şurubu (1,5 litre suya - 1 kg şeker)
- baharatlı baharatlar: karanfil, tarçın, yenibahar
- 1 litrelik kavanoz başına sirke (%9 - 20 ml.)
Bektaşi üzümlerini yıkayın, saplarını çıkarın, kaynar suda birkaç dakika haşlayın, düzenleyin kavanozlar.
Sıcak şeker şurubunu meyvelerin üzerine dökün. Onlara baharat ve sirke ekleyin. Gönderdik pastörize etmek 15-20 dakika bekletin, sonra yuvarlayın.
Orijinal tatlı ve ekşi tadı yaratan “koruyucu” maddelerin bolluğu sayesinde böyle bir turşu Bektaşi üzümü uzun süre iyi durumda kalır.
Kategoriler
- Kendi suyunda (39)
- Kış için mantarlar (58)
- Donmak (137)
- Nasıl saklanır (154)
Turşu (228)
- Lahana turşusu (16)
- Pancar turşusu (6)
- Marine edilmiş tabak (23)
- Turşu (33)
- Turşu domates (33)
- Biber turşusu (23)
Gelecekte kullanılmak üzere et (138)
- bir notta (20)
- İçecekler (213)
- Çeşitli (136)
- Gelecekte kullanılmak üzere balık (80)
- Salatalar (151)
- Tatlı müstahzarları (634)
- Turşu-fermantasyon (166)
- Soslar (59)
- Kurutma (141)
