Kış için dondurulmuş kabak

Dondurucuda biraz boş alan bırakarak, kışa farklı formlarda kabakları kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla gösterilen ayrıntılı bir tarifle kabakları nasıl düzgün bir şekilde donduracağınızı anlatacağım.

Tarife geçerken, hem genç hem de olgun meyvelerin bu hazırlığa uygun olduğunu not edeceğim. Gençleri kullanırken neredeyse hiç israf olmayacak. Kabak "yaşlanmışsa", o zaman kabuğunu soymanız ve ortasını tohumlarla birlikte çıkarmanız gerekecektir. Doğru, bazı çeşitler, hatta aşırı büyümüş olanlar bile hassas bir cilde sahiptir. Kısacası ne yapacağınız, sahip olduğunuz sebzelere bağlıdır.

Kış için kabak nasıl dondurulur

Kabağı veya kabakları yıkayın.

Gerekirse cildi soyarız, ikiye böleriz ve tohumlar zaten sertse posa ile birlikte keseriz.

Güveçte kullanmayı planladığımız kabakları şeritler halinde, ardından küpler halinde kesiyoruz.

Doğranmış kabakları bir poşete koyup dondurucuya koyun.

Dondurucuda yer kazanmak için dilimlenmiş kabakları plastik bir kutuya koyarak poşete şekil verebilirsiniz. Oluşturulan poşetler hızlı dondurma bölmesine gönderilir.

Yemeği hazırlamak için donmuş kabakların buzunu çözmeyin, ocağı kapatmadan hemen 15 dakika önce kaynayan bir güveç içerisine koyun.

Krep için kabak hazırlarken ayrıca yıkayın, gerekirse çekirdeklerini kesin ve kabuğunu soyun.

Parçalamadan önce kapları dondurulacak şekilde önceden hazırlayın. Plastik bir kap, belki de meyveler için tek kullanımlık bir kap alalım ve içine bir torba koyalım. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Meyve suyunu salmaya başlamadan önce kaplara koyun ve dondurucuya koyun. Hızlı dondurma kutusunda mükemmel olacaktır.

Kışın kabaklı krep hazırlamak için, rendelenmiş dondurulmuş kabakları dondurucudan çıkarın ve bir kevgir içine koyun.

Kabak çözüldüğünde fazla sıvı elekten akacaktır. Tek yapmanız gereken üzerlerine yumurta, tuz, un, dereotu eklemek. Krepleri kızartıp servis yapın.

Kışa dondurulmuş kabak hazırladığınızdan emin olun. Hazırlık fazla zaman almaz ve onlardan gelen yemekler çok lezzetli olur.