Kış için kavanozlarda karnabahar turşusu - karnabaharın havuçla nasıl turşulanacağına dair bir tarif.

Bu tarifte size kış için karnabaharı havuçla nasıl turşu yapacağınızı anlatacağım. Havuç, lahanaya güzel bir renk verir ve turşunun tadını olumlu yönde etkiler. Hazırlık hem kavanozlarda hem de sizin için uygun olan başka herhangi bir kapta yapılabilir. Bu da bu tarifin bir diğer artısı.

İçindekiler: üzüm yaprakları, frenk üzümü yaprakları, havuç, kereviz, tuz, Dereotu, karnabahar, Karabiber

Karnabahar

Bu karnabahar turşusu geniş bir ürün listesi gerektirmez. İhtiyacınız olan tek şey: karnabahar, biraz yaprak veya üzüm veya kuş üzümü, havuç, tuz ve karabiber, kereviz ve her yerde bulunan dereotu.

Salamuranın bileşimi daha da basittir: bir litre su, karabiber, 50 gr tuz.

Hazırlık için herhangi bir kavanoz kullanılabilir. Biraz ihtiyacınız var - yarım litre alın, önemli miktarda hazırlayın - sonra en az üç litre.

Peki şimdi karnabahar ve havuç turşusu nasıl yapılır.

Lahanayı yıkayın, ayırın, yıkayın.

Havuçları daire şeklinde kesmeniz yeterlidir.

En altta frenk üzümü ve/veya üzüm yaprakları. Bir sonraki katman dereotu ile kerevizdir. Daha sonra lahanayı kabın içine koyuyoruz ve havuçlara zarar vermiyoruz. Havuç lahanadan 4 kat daha az alınmalıdır.

Yüksekliğin ⅕'si kavanozun kenarına kaldığında dereotu kerevizle döşemeye geçiyoruz.

Kaynayan tuzlu suyla doldurun.

Kapatmak için basit plastik kapaklar veya boyuna sicim ile bağladığımız selofan veya parşömen kullanabiliriz.

Bu tür ev yapımı müstahzarlar mahzende saklanır. Şehirde yaşıyorsanız buzdolabında veya balkonda.

Tuzlu karnabahar, tek başına bir salata olarak veya lezzetli bir çorbanın ana malzemesi olarak işe yarar. Gördüğünüz gibi karnabahar turşusu tarifi çok basit. Sizin için nasıl çalıştı - incelemelere yazın.

Kış için kavanozlarda karnabahar turşusu - karnabaharın havuçla nasıl turşulanacağına dair bir tarif.

Kategoriler

Son Girişler