Sterilizasyon olmadan soğan ve biber ile patlıcan kış salatası

Sterilizasyon olmadan kış patlıcan salatası

Etiketler: Sterilizasyon olmadan muhafaza, Fotoğraflarla adım adım tarifler

Bugün tatlı ve ekşi tadı belirgin olan çok basit bir kış patlıcan salatası hazırlıyorum. Böyle bir preparatın hazırlanması malzemelerle dolu değildir. Patlıcanın yanı sıra bunlar sadece soğan ve biberdir. Bu leziz patlıcan salatasının ailemde patlıcanı pek sevmeyenler tarafından bile lezzetli bir atıştırmalık olarak kabul edildiğini söylemeliyim.

İçindekiler: patlıcan, dolmalık biber, soğan, sebze yağı, şeker, tuz, salça, sirke
Favorilere ekleme zamanı: Yaz, Sonbahar

İçeriğindeki bileşenlerin uyumu ürüne mükemmel bir tat verir. Pişirme sürecini fotoğrafladım ve adım adım açıklama yaptım. Basit patlıcan salatası tarifimi hızlı ve kolay bir şekilde hayata geçirebilirsiniz.

İçindekiler:

patlıcan – 1 kg;
soğan – 500 gram;
dolmalık biber – 500 gram;
şeker – 1 yemek kaşığı;
bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
tuz – 1 yemek kaşığı. l.;
domates salçası – 500 gr;
sirke %9 - 70 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için patlıcan salatası nasıl yapılır

Ürünleri hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz. Sebzeleri iyice yıkayın. Patlıcanların saplarını çıkarıyoruz. Soğanı soyun ve kök sistemini kesin. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve saplarını kesin.